3如何避免细菌从外卖

在一些酒吧和餐馆开始开放现场餐饮、许多只有外卖或交付可以帮助阻止新型冠状病毒的传播。

方便,可以肯定的是,尤其是当你有渴望你最喜欢汉堡包(我们不会法官)和肯定比做一日三餐。但是订购外卖安全吗?

在这里,凯特琳威尔士全球食品安全项目主任战略与国际问题研究中心的一些技巧,以确保你股票不要捡起病原体当你得到你的三餐。

”因为每个餐厅处理COVID-19的影响不同,这是一个好主意研究餐厅订购之前,”威尔斯说。“许多餐馆都有张贴COVID-19更新他们的网站,概述了他们正在采取措施来保证员工和客户的安全。”

除了卫生法规和卫生标准代码后,许多餐馆”实现额外的安全措施,比如要求所有工人戴手套和强制每小时清洁设施,”威尔斯说。

确保食品提供者是保护公众的健康和采取适当的预防措施,”国家和地方卫生部门优先考虑健康检查,和一些人甚至提供资源帮助餐馆”加强他们的安全程序,威尔士解释道。

”选择“非接触式”交付或皮卡尽可能可以帮助员工和客户保持安全的通过社会距离和减少潜在的病毒通过呼吸道飞沫传播,”威尔士解释道。

事实上,许多餐厅采用了和制定最佳实践等食品外卖食物在你的门外(而不是将它交给你),并鼓励客户使用无现金支付和预付的方法(包括小费),威尔士说。

你通常可以找到这些信息在你的餐厅的网站。如果没有,打电话叫他们修改他们的交付方法如何减轻病毒的传播。

同时,确保订单直接从餐厅——而不是通过第三方应用程序——可以减少处理你的食物的人数及其包装。

“一个好的经验法则是治疗任何进入你的家——外卖或杂货——可能被污染。”

目前还没有证据表明新型冠状病毒的传播是通过食品包装。“这是可能的,一个人可以通过触摸COVID-19表面或物体,像一个包装容器,有病毒,然后触摸自己的嘴巴,鼻子或眼睛,但这并不被认为是病毒传播的主要方式,”根据疾病预防控制中心。

2020年3月早些时候的一项研究《新英格兰医学杂志》上发现新型冠状病毒仍可检测塑料表面长达72小时后的首次接触。格外谨慎,处理塑料袋和外卖食品容器之前吃。

换句话说,小心你的食物转移到一个干净的盘子,然后扔掉包装。如果你不想要完全摆脱食品容器,你可以用含酒精的消毒剂擦拭下来——它应该至少70%的酒精,/疾控中心。

无论哪种方式,疾病预防控制中心建议洗你的手用肥皂和水前20秒钟后触摸你的外卖容器和安定下来用餐。

“一个好的经验法则是治疗任何进入你的家——外卖或杂货——可能被污染,”威尔斯说。“高危个体可能会考虑处理外卖食品和包装手套。”

65岁以上的人,那些有潜在健康状况和孕妇可能会从COVID-19严重疾病的风险更高,每疾控中心。当使用手套,总是一个用后丢弃,擦洗你的手用肥皂和水。