如何将熟食南瓜变成5种营养丰富的秋季配菜

如果你曾经尝试过合并冬南瓜在你的每周菜单中，你知道这需要大量的处理和准备工作。通常，在准备配菜的时候，这比我们想象的要多。幸运的是，有一种季节性的南瓜很容易烹饪，甚至更容易准备:熟食南瓜。

熟食店和冬胡桃的味道一样，但它道路在厨房里更容易处理。

“德里卡塔南瓜是一种冬南瓜，它的皮比其他冬南瓜更薄、更嫩，”他说艾米·戈林，注册营养师她是纽约的植物性营养师。由于它的皮很嫩，烹饪前不需要把它去掉。只要把南瓜切成你喜欢的样子(新月形是我们最喜欢的形状之一)和sauté，烤或泥你喜欢。

至于营养，戈林说它能提供纤维、钾、镁和维生素C，还有少量的蛋白质。

为了进一步证明这种蔬菜是冬季南瓜的卫冕冠军，我们请戈林分享了五种易于遵循的熟食南瓜食谱，作为全家人都会喜欢的美味配菜。

如果配菜包含时令农产品，而制作配料不超过五种，那么在我们的书中它就是赢家。枫糖釉使这种奶油般柔嫩的蔬菜不用就有焦糖味和甜味加工过的糖．由于熟食南瓜富含维生素A和C，这是一个很好的选择，淀粉的一面仍然具有营养价值。

当气温开始下降的时候，没有什么比一碗汤更好的了。这款金黄色的素食汤以丰富的蔬菜为底，上面放着酥脆的鹰嘴豆，以增加蛋白质和纤维。戈林建议通过选择低钠蔬菜汤和喝掉无盐鹰嘴豆来降低这道菜的钠含量。如果你想偷偷加入更多的蔬菜，可以考虑添加一些不会改变味道的选项，比如蓉菜花或者切碎的菠菜。

这道配菜含有7克蛋白质和纤维，是任何一餐的丰盛补充。戈林说:“你可以从法罗面包中获得饱腹纤维，从杏仁中获得蛋白质和健康脂肪。”raybet投注如果你想让这道菜更绿色，可以放两倍的羽衣甘蓝。它不会改变味道，但会增加营养。

熟食南瓜游戏的名字并不是让它变得更复杂。这道菜味道很重，很辣，但你只需要15分钟的准备工作就可以做出来。戈林喜欢这道菜加了肉桂，石榴假种皮与羊奶酪的咸味相得益彰。

这道配菜太漂亮了，你会想把它作为你下次晚宴的中心装饰品。它充满了秋天的味道，像南瓜，红薯和蔓越莓，它有肉桂和肉桂的天然甜味南瓜派香料．如果你想降低这道配菜的卡路里，戈林建议减少酥油和橄榄油的用量。为了增加更多的蛋白质，可以尝试添加烤山核桃或杏仁作为装饰。