根据营养师的说法,6种最好的减肥蔬菜

花椰菜是减肥的胜利,因为它很容易取代高热量、低营养的食物,如白米饭或披萨皮。
图片来源:bhofack2 / iStock /一些

在我们讨论减肥的最佳蔬菜之前,重要的是要注意没有蔬菜。事实上,我们建议你增加蔬菜的摄入量,即使它们不在这个清单上,因为这样做对减肥和健康都有帮助。

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多吃蔬菜是我们大多数人需要努力的事情——根据世界卫生组织的数据,只有不到10%的人每天能达到建议的两到三杯蔬菜疾病控制和预防中心(CDC)。

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这太糟糕了,因为这些低卡路里的脏糖富含对你有益的营养物质,包括纤维这可以帮助你的饱腹感更持久(也就是说不太可能去吃零食)。事实上,是2015年2月内科学年鉴研究发现,简单地每天吃30克纤维就能帮助你有效地减肥,就像更复杂的饮食一样。

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考虑到所有这些,当你的主要目标是减肥时,下面是六种最好的蔬菜。

你摄入了足够的纤维吗?

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1.菠菜

当你试图减肥时,找一些你能以不同方式享受的蔬菜。虽然羽衣甘蓝备受关注,但菠菜也是一种营养来源,而且味道温和,所以很容易添加到冰沙和酱汁中,或者偷偷放进你最喜欢的菜肴中(你几乎不会注意到你的食物中有一点菠菜烤宽面条,例如)。

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有这么多选择,很容易就能吃到更多绿叶.这是件好事,因为一杯煮菠菜含有4克纤维,只有41卡路里。

作为奖励,疾病预防控制中心菠菜与降低患慢性疾病的风险密切相关2型糖尿病心脏病和一些癌症。

2.西兰花

这种蔬菜是减肥的绝佳选择,因为它能增加食物的体积,这意味着你会更快更久地感到饱。

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你可以很容易地在通心粉、奶酪、汤、意大利面或米饭中加入西兰花。当你在食谱中用西兰花代替高碳水化合物和高卡路里的食物(如意大利面、米饭和土豆)时,你最终会得到一顿热量和碳水化合物更低、体积和纤维更多的饭。

一杯西兰花根据美国农业部的数据,它只有31卡路里,6克碳水化合物和2克多纤维。

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3.义大利面瓜

用南瓜意面代替白面。
图片来源:LauriPatterson / E + /一些

在你最喜欢的食谱中,南瓜是意大利面的绝佳替代品。口感有点不同,但你仍然可以吃到没有碳水化合物和卡路里的“面条”的体验。

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义大利面瓜也提供大量的纤维(2.2克每煮熟一杯)。

你可以试试配上香蒜酱,塞上藜麦和奶酪,或者烤进砂锅里点击这里获取食谱

4.球芽甘蓝

在你畏缩之前,先听我们说:如果烹饪方法正确,球芽甘蓝可以成为各种菜肴的美味配料。取球芽甘蓝土豆球把它们切碎,然后用空气炸或烤,可以让食物更丰富,而不会让你联想到这些大脑形状的小豆芽的苦味。

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像这个清单上的其他蔬菜一样,球芽甘蓝是纤维的良好来源,热量很少。根据美国农业部在美国,每三分之二杯含约35卡路里和近3克纤维。

5.菜花

菜花可能是最多功能的蔬菜之一。它可以变成米饭、披萨皮、土豆和土豆泥,仅举几例。花椰菜甚至可以作为一种很好的替代品布法罗鸡翅或者鸡块。所有这些选择都能让你更容易在常规的基础上吃更多的花椰菜,并换掉高热量、低营养的食物。

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每杯花椰菜提供大约25卡路里和1克纤维美国农业部

6.豌豆

青豌豆不仅仅是用来做汤的。这种美味的蔬菜可以添加到意大利面沙拉和砂锅菜中,增加一份很好的纤维。每三分之二杯豌豆含有70卡路里和4克纤维美国农业部

豌豆也含有植物性蛋白质——每三分之二杯4克。蛋白质对减肥有益,因为它让你有饱腹感根据2015年4月的一篇论文,吃饱肚需要更多的能量来代谢,增加饱腹激素美国临床营养学杂志

青豆还可以增加菜肴的甜味,可以增加一顿饭的满足感。如果你正在寻找一种新的早餐,试试这个食谱春豌豆,西葫芦和新鲜薄荷燕麦片

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