一个一天一个苹果这可能会让医生远离我,但这还不足以满足美国农业部推荐的每天水果和蔬菜的份量。
农产品不能在不提供大量卡路里的情况下填饱肚子;水果和蔬菜也富含必要的维生素和矿物质,对保持身体健康至关重要。
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根据塔夫茨大学在世界卫生组织年会上公布的一项初步研究结果,少吃水果和蔬菜正成为一个全球性问题美国营养学会.
研究发现,不吃东西足够的水果和蔬菜可能与每年数百万人死于心脏病和中风有关。
更重要的是,根据2020年7月的数据,富含水果和蔬菜的饮食有助于预防2型糖尿病的发展BMJ研究。
每天吃多少份水果
成年人每天应该吃1.5到两杯各种水果。
水果含有纤维、多种维生素和矿物质,它们的甜味来自天然糖。
事实上,每天沉浸在大自然的糖果中可以帮助降低血压,降低心脏病的风险,预防某些类型的癌症,还有其他好处哈佛大学公共卫生学院.
然而,根据世界卫生组织的数据,只有十分之一的成年人每天摄入推荐量的水果疾病控制和预防中心(CDC)。
青少年也没有达到这个标准;只有9%的高中生每天摄入足够的水果疾控中心2018年水果和蔬菜国家指标报告.伤害?塔夫茨大学的研究发现,七分之一的心血管疾病死亡与水果摄入不足有关。
换句话说,你每天应该吃四份水果(一份大约是你拳头的大小)美国心脏协会(哈哈)。
每天吃多少份蔬菜
成年人每天应该摄入2到3杯各种蔬菜。根据美国心脏协会的说法,这大约是每天五份(一份大约是半到满满一杯蔬菜,取决于你吃的类型)。
蔬菜热量和脂肪含量低,纤维含量高,不含胆固醇。它们提供多种必需营养素,包括维生素a和C、钾、纤维和叶酸。
据《哈佛健康》报道,除了营养价值外,菠菜、芝麻菜和其他绿叶蔬菜等非淀粉类蔬菜也有助于减肥。
只有十分之一的成年人每天吃规定量的蔬菜,还有很多缺乏关键营养素美国疾病控制与预防中心说。只有2%的高中生每天吃足够的食物。
不幸的是,塔夫茨大学的研究发现,每12例心血管死亡中就有一例可归因于蔬菜摄入不足。从这个角度来看,仅仅因为少吃蔬菜就造成了大约100万人死亡。
和水果一样,蔬菜如果新鲜或冷冻食用是健康的。raybet投注美国疾病控制与预防中心2018年的报告发现,美国蔬菜消费量低的一个关键原因与新鲜蔬菜的昂贵有关。
但是选择当地的农贸市场和购买打折的农产品会让人吃得饱饱的蔬菜更实惠和访问。
多吃水果和蔬菜的小贴士
开始多吃水果和蔬菜吧。
虽然在旅途中快速买一个包装好的格兰诺拉燕麦棒很方便,但用新鲜水果或蔬菜代替加工过的零食是更健康的选择。
- 提前准备零食:在一周开始的时候,留出时间清洗大量的水果和蔬菜,为了方便,把它们分成零食大小的袋子梅奥诊所.
- 有意识地在日常饮食中加入更多的新鲜水果:试着在吐司上用水果代替果酱新鲜的蓝莓到纯希腊酸奶或将冷冻水果混合到冰沙中。然而,要警惕果汁或其他水果产品(如苹果酱),因为其中许多含有添加糖。
- 尝试新的水果和蔬菜组合:把蔬菜和鹰嘴豆泥或鳄梨酱等健康的蘸料搭配在一起raybet投注,让它们更诱人。或者,试着在沙拉中加入一些草莓或橘子片。
- 把蔬菜作为每道菜的核心:用蔬菜填满你的盘子,并添加全谷物和肉类作为配菜。虽然一开始这似乎不够一顿饱饭,但你会注意到蔬菜中的纤维含量会让你感到满足,让你更接近适量的营养。