我们中的许多人在成长过程中被教育喝姜汁汽水可以帮助缓解恶心等肠胃问题。但姜汁汽水对你有好处吗,还是人们代代相传的健康神话之一?
首先,姜汁汽水是什么?这是一种碳酸饮料,含有生姜根或人造香料来模仿味道克利夫兰诊所.
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你可能也想知道为什么姜汁汽水对你有潜在的好处。生姜有消炎,抗溃疡和抗氧化剂根据克利夫兰诊所的说法,它可能有助于缓解消化不良。
然而,这种起泡饮料可能不是获得生姜的最佳方式:“并非所有的姜汁汽水都含有生姜,”他说Will Bulsiewicz,医学博士他是南卡罗来纳州芒特普莱森特的胃肠病学家和肠道健康专家,著有《纤维燃料.“显然,如果它不含生姜,那还有什么意义呢?如果它确实含有生姜,通常也不是高度浓缩的。”
布尔塞维奇博士说,关于喝姜汁汽水治疗胃病,还有一些额外的担忧,包括碳酸和甜味剂(无论是糖还是大豆)的可能性人造甜味剂)实际上会加重胀气、腹胀和腹泻。他说,这可能就像前进一步,后退两步。
因此,如果你想从喝姜汁汽水中获益,布尔塞维奇博士建议你选择姜汁汽水姜茶它是一种更浓缩的生姜,不含碳酸或糖。
至少,要确保你选择的姜汁汽水中含有真正的生姜根。更好的是,选择姜汁啤酒:根据《世界卫生组织》,它通常比姜汁汽水含更少的糖和更多的维生素美国农业部.
不过,姜汁汽水还是有一些健康益处的。下面,我们来探索一下姜汁汽水的好处和原因。
提示
你可以自己泡茶生姜根(你可以在杂货店买到),根据克利夫兰诊所的说法,把它削皮,加入热水或茶中。
它可以帮助缓解恶心和呕吐
也许有人告诉过你,胃不舒服时喝热的或冷的姜汁汽水。事实证明,这种说法可能有一定道理:姜汁汽水可能对恶心、胃痛和胃流感症状有好处。
首先,呕吐后喝姜汁汽水是有好处的,因为如果你感到恶心和呕吐,它可以帮助你补水梅奥诊所.
这就是为什么生姜对你生病有好处:根据2014年3月的一篇综述营养学杂志在美国,它可以显著减轻恶心,包括怀孕期间的晨吐。
2016年3月的一项研究综合医学见解同样发现,生姜是一种有效(而且便宜)的方法来帮助防止恶心和/或呕吐,特别是如果原因是怀孕或化疗。
“它对恶心特别有帮助,”布尔塞维奇医生说。“我妻子在怀孕的前三个月晨吐的时候,就在狼吞虎咽地吃它。”
也就是说,这些研究只研究了生姜根,而不是姜汁汽水,所以你最好还是坚持使用天然成分。
但如果你的孩子生病了,最好不要喝这种饮料——对于患有肠胃流感的孩子来说,姜汁汽水不太可能有帮助。换句话说,如果你想知道给一个有胃病的孩子吃什么,姜汁汽水不是,因为它可能会加重腹泻等症状Kaiser Permanente.相反,坚持儿童口服电解质溶液或白开水。
提示
它可以支持你的免疫系统
姜汁汽水的另一个好处是生姜根可以帮助增强你的免疫功能。
2016年11月的元分析食品与营养研究研究了9项不同的研究,发现补充生姜可以显著降低c反应蛋白水平,c反应蛋白是心脏病、糖尿病和关节炎等疾病炎症的标志。
根据2017年6月《美国医学杂志》上的一篇文章,最近的一项研究表明,生姜还可能攻击一些常见的细菌和病原体国际分子科学杂志.
也就是说,这些研究关注的是生姜补充剂和生姜根本身,而不是姜汁汽水,所以还需要更多的研究来确定姜汁汽水是否对你有同样的好处。
提示
还有一种长期存在的观点认为姜汁汽水有助于感冒。但每天喝过量的添加糖并不能帮助缓解感冒和充血症状约翰霍普金斯医学.
姜汁汽水的其他潜在好处
你可能想知道喝这种碳酸饮料是否还有其他好处。例如,姜汁汽水对经期痉挛有帮助吗?或者姜汁汽水对高血压或肠易激综合征有好处?
说到这些所谓的福利,有些是真的。布尔塞维奇博士说,姜汁汽水可能有助于缓解痛经症状、关节炎疼痛、调节血糖和减肥。
“但这一切都取决于生姜中的生物活性成分,”他说。“问题是,什么是最好的方法来提供足够的生姜,而且没有任何不必要的成分?”
姜汁汽水能缓解胀气吗?
也许你听说过姜汁汽水在怀孕期间有助于补充气体或排出滞留的气体。但根据克利夫兰诊所的说法,因为这种饮料是碳酸的,实际上可能会产生相反的效果。
不过,在伴有恶心等其他症状的情况下喝姜汁汽水是可以的。布尔塞维奇博士说:“虽然它对肠道有舒缓作用,副作用很小,但对胀气、腹胀和腹泻没有多大帮助,值得一试。”
再说一次,当你得了肠胃流感或其他疾病时,最好喝温的姜汁汽水或姜汁啤酒。
可以试试什么
如果你想喝生姜,最好还是把汽水罐放下——还有更有效的方法。杰基·纽金特,注册营养师她是一名烹饪营养师,著有清洁简单的糖尿病食谱,告诉我们怎么做。
1.混合成奶昔
把生姜根加入你最喜欢的食谱中,制作一杯以姜酒为灵感的奶昔。你甚至可以把它榨成汁,添加到你的首选饮料中。
不喜欢冰沙?纽金特说,在气泡水中加入生姜、酸橙汁和一小片新鲜薄荷,就能做出清爽的饮料。
纽金特说,一般的经验法则是,每一份几乎任何食物都要用大约半茶匙磨碎的新鲜生姜根。当然,如果你不确定,可以少用一点,如果你在食物或饮料中检测不到任何维生素d,可以多吃一点。
提示
尝尝这个美味的Ginger-Berry奶昔用菠菜补充铁元素。
2.制作一个S.A.S.S.酱汁或调味品
纽金特说,在一种以咸、酸、甜、辣为基础的亚洲酱汁中加入生姜。例如,将酱油、米醋、蜂蜜或椰子蜜和辣椒酱搅拌在一起,最后加入生姜。拌上荞麦面或乌冬面,葱花或香菜和蔬菜。
在浆果或其他水果、牛油果油和苹果醋混合而成的水果沙拉酱中加入生姜,然后和蔬菜沙拉一起享用。
或者把姜搅拌成芝麻醋纽金特说,它是用烤芝麻油、米醋、一点蜂蜜或椰子花蜜制成的,然后淋在沙拉蔬菜上,配上烤虾、鲑鱼或芦笋。
3.加到汤里
用小火炖姜汤,比如红薯、胡萝卜、鸡肉面或番茄汤。纽金特说,使用纸盒或罐头汤是可以的——你不需要自己做汤。
提示
搅拌这个美味的胡萝卜姜汤加马斯卡彭奶酪和石榴.
4.在茶中啜饮
用小火将姜煮成绿色或薄荷茶纽金特说,然后啜饮温的或冰的。如果你喜欢,可以放一块柠檬角。还有一个简单的选择,买姜汁凉茶。
- 营养杂志:“生姜治疗妊娠相关恶心和呕吐的效果和安全性的系统回顾和荟萃分析”
- 美国农业部食品数据中心:姜汁啤酒
- 食品与营养研究:“生姜补充剂对血清c反应蛋白、血脂和血糖的影响:系统综述和荟萃分析”
- 结合医学见解:“生姜在预防怀孕和化疗期间恶心和呕吐的有效性”
- 国际分子科学杂志:“香料的抗菌和抗真菌活性”
- 克利夫兰诊所:“姜汁汽水和苏打饼干?缓解胃痛和恶心的5种方法
- 梅奥诊所:“恶心和呕吐”
- Kaiser Permanente:“儿童呕吐和腹泻”
- 梅奥诊所:“次水杨酸铋(口服)”
- 克利夫兰诊所:“亚水杨酸铋片”
- 里海大学:“肠胃炎建议”
- 梅奥诊所:对抗咳嗽和感冒的7种方法
- 约翰霍普金斯医学:“缓解感冒症状的注意事项”