为什么你不应该存储洋葱和大蒜放在冰箱里吗

许多新鲜、食用冰箱的事情持续更长时间比你的厨房——但这一事实并不适用于洋葱和大蒜。

虽然水果和蔬菜可以持续几周在你的冰箱存储正确蔬菜,洋葱和大蒜不是技术——葱属植物,他们真的不喜欢寒冷的环境。

“冰箱里洋葱吸收更多的水分,所以他们破坏更快,”说克里斯汀农民大厅老板,行政总厨,基本和土匪法式蛋糕店在伯明翰,阿拉巴马州。“也淀粉向糖快冷,潮湿的环境,所以他们把眼泪汪汪的。”

大蒜,推理略有不同:冰箱里储存大蒜将刺激发芽,根据加州大学。虽然大蒜发芽并不是有害的或不健康的,这是一个迹象表明,大蒜是过去峰值质量。raybet投注

而不是出现在冰箱里,存储整个洋葱在阴凉,干燥,通风良好的空间,根据国家洋葱协会。

水分或缺乏空气流动将加速他们的腐败,和阳光会导致它们发芽。当他们存储得当,整个洋葱好,保质期长约30天,据美国农业部。

大蒜应该存储相同的方式:在阴凉,干燥,通风良好的地方,每加州大学。比洋葱会持续时间更长,尽管——大约3到5个月的这些条件。

这些洋葱应该存储不同于你如何存储整个洋葱。洋葱去皮,但仍然完整,(当皮肤被移除)的外艰难的薄层应冷藏,保质期约10到14天,每美国农业部。

你还想去皮,切片或切碎的洋葱储存在冰箱里。他们的保质期是一个小短:7到10天左右,根据美国农业部。

去皮或去皮,切碎的大蒜都可以储存在冰箱里,你只是想紧紧地包裹住它,让它尽可能密闭。

大蒜还可以去皮和浓一些油,直到它形成稠膏。由此产生的大蒜油粘贴必须在密闭容器中被冻结。