避免茄属植物蔬菜吗?吃这些食物

茄科植物的家庭被称为一,其中包括许多我们所吃的蔬菜和水果。但如果你被告知要避免的茄属植物蔬菜有很多选择,都是安全、营养的。

每一都有茄碱,一种有毒的生物碱,加拿大政府。生物碱是天然化学物质保护植物免受害虫和模具。有些植物茄科的剧毒(如颠茄),但许多是常见的西方饮食的主食,如土豆,西红柿和茄子。

尽管大多数茄属植物蔬菜富含营养和食用安全,有些人觉得这些食物会加重关节疼痛或偏头痛,或加重某些胃肠道症状。如果你有茄属植物过敏或敏感,你可能会建议更换与其他营养的饮食选择。

如果你有一个茄属植物过敏或敏感,你的医生可能会问你来消除他们从你的饮食中永久或对于一个给定的一段时间。最常见的茄属植物我们吃的蔬菜有:

• 土豆
• 西红柿
• 粘果酸浆
• 枸杞
• 茄子
• 青椒
• 卡宴辣椒
• 辣椒
• 红辣椒

记住,食物如辣椒酱、番茄酱和香料制成的地面辣椒(黑白胡椒除外)也茄属植物的食物。

当你从你的饮食中减少一,你可能会发现很难找到替代的食物你吃所有的时间。下面,看到一些建议互换同样多才多艺的和全面的营养。

而不是土豆,红薯和山药。准备地瓜薯条或薯片。或者,你可以让捣碎,鞭打或烤的红薯或山药。

其他块根类蔬菜造就伟大的替代品土豆、笋瓜、萝卜、防风草和芜菁甘蓝。

芹菜可以代替甜辣椒在汤,炖肉和酱料。而芹菜没有辣椒提供的热量,芹菜丁可以添加一些绿色,酷和脆你最喜欢的沙拉。

萝卜是另一个选择,提供了一个脆脆的口感和辛辣的味道,未煮过的菜。

Portobello蘑菇使一个伟大的替代品茄子食谱,因为他们有一个肉质的纹理,这是理想的菜烤宽面条和伟大的烤架上同样适用。

更换新鲜的西红柿沙拉,可以考虑添加葡萄,草莓,西瓜丁、橄榄片苹果或梨。

替代番茄酱可以更加棘手,但由于实验,你会发现一些你喜欢的。试着结合橄榄油、洋葱、橄榄、大蒜和葡萄酒,或者使用香蒜酱代替。

另一个选择是南瓜酱与富含维他命或笋瓜。准备蓄势已久的浓的南瓜南瓜的奶油或牛奶,并添加肉桂等香料,甜胡椒或任何其他你喜欢的。只是避开辣椒或辣椒的衍生品。

拥有一个真正的茄属植物过敏影响免疫系统,根据梅奥诊所。如果你有对一过敏,吃少量可能引发严重甚至危及生命的症状。

当你对茄属植物蔬菜过敏(或任何),你的免疫系统产生抗体攻击过敏原。当这些抗体进入血液,引起体内组胺的生产,尤其是肺、皮肤、鼻腔,每霍普金斯大学医学院。

常见的症状,可发生在几分钟内吃茄属植物蔬菜鼻炎和哮喘,根据国家医学图书馆。鼻炎是指鼻窦炎症、眼睛和喉咙。这可能会导致症状:

• 发痒,水汪汪的眼睛
• 鼻塞
• 流鼻涕
• 后鼻滴涕之苦,这些
• 喉咙痛
• 打喷嚏适合
• 呼吸急促
• 胸部疼痛
• 喘息(一个尖锐的声音由打开喉咙被屏蔽的炎症)

食物过敏和敏感或不耐受是不同的东西。过敏导致免疫系统的反应,而敏感性和偏狭通常不涉及免疫系统。杜绝或灵敏度通常涉及人体无法分解的化合物过敏食物,导致症状,梅奥诊所。

如果你有一个茄属植物敏感或不宽容,你可以吃少量的他们没有出现症状,但这因人而异。

例如,一是谣传,促进炎症,患者关节疼痛,关节炎、偏头痛、自身免疫性疾病和某些胃肠道疾病,如肠易激综合症或炎症性肠病,有时会建议避免它们。

大规模的医学证据不支持这些说法(还),但有些人感觉更好,经历更少的症状,避免在他们的饮食,一按克利夫兰诊所。

消化系统症状是常见的如果你有一个不耐受或敏感的食物。可能的反应包括:

• 恶心
• 呕吐
• 腹泻
• 胃痉挛和腹痛