糖尿病患者饮食中允许的糖克数

你刚刚被诊断出患有糖尿病，医生告诉你要注意糖的摄入量。这是一个常见的误解，认为糖会提高你的血糖，并导致糖尿病的发展或恶化。事实上，所有的碳水化合物都会提高你的血糖，但所有的碳水化合物，包括糖，都是糖尿病饮食中允许的。

大脑和肌肉的首选能量来源是糖。糖是一种碳水化合物，它不仅仅包括你早上倒在咖啡里的白色沙粒。所有碳水化合物在消化时都被分解成糖，它们会增加你血液中糖的总浓度。因此，监测你摄入的碳水化合物的总克数比只摄入糖更重要。在看“营养成分”标签时，注意糖和纤维都列在粗体“碳水化合物”下面。这是因为糖和纤维都是碳水化合物的类型，并且已经包含在总量中。

那种容易被你的身体分解和消化的碳水化合物被称为糖。有些糖是天然存在于食物中，而另一些糖是添加到食物中以使其具有更甜的味道。含有天然糖的食物包括牛奶、水果和淀粉类蔬菜，如冬南瓜、豌豆、玉米和土豆。虽然这些食物提供糖，但它们也提供必需的维生素、矿物质和纤维。它们所含的糖没有添加。通过检查营养成分标签来鉴别添加糖的食物。添加糖和配料一起列出，名字包括蔗糖、玉米糖浆和原糖。虽然所有的糖都会导致血糖升高，必须在碳水化合物的总摄入量中考虑到这一点，但为了最大限度地提高健康效益，最好食用不添加糖的食物。

将添加糖的摄入量控制在最低限度是明智的。添加糖会给你的饮食增加额外的卡路里，但没有营养价值。美国人饮食中添加糖的主要来源是加糖饮料、谷物甜点、乳制品甜点和糖果。美国人平均每天摄入2000卡路里，摄入79克添加糖，相当于316卡路里，占总卡路里摄入量的15.8%。美国心脏协会(American Heart Association)建议，女性每天摄入的添加糖应少于100卡路里(25克)，男性每天摄入的添加糖应少于150卡路里(37.5克)。

为了生存，你的身体每天至少需要130克碳水化合物。根据医学研究所的说法，你摄入的碳水化合物的可接受量是你总卡路里摄入量的45%到65%。对于患有糖尿病的成年女性来说，碳水化合物摄入量的标准建议是每餐摄入总碳水化合物45 - 60克，对于患有糖尿病的成年男性来说，每餐摄入总碳水化合物60 - 75克。零食的目标是摄入15到30克的碳水化合物。每个人对碳水化合物的需求会根据体型、活动水平和年龄而有所不同。向你的医生、糖尿病教育工作者或注册营养师咨询更多个性化的建议。