消化酶和纤维

如果你发现进食后腹胀、肠鸣和胃部不适，你可能缺乏消化酶。虽然纤维有助于消化，但摄入过多会导致胃部不适。纤维性食物，如豆类和某些蔬菜，已知会导致消化问题。通过服用消化酶补充剂，你可以缓解饮食中纤维含量增加带来的一些症状。

消化酶是一种蛋白质，它能将食物中的营养物质分解成更小的颗粒以供吸收。口腔、胃和小肠中都有消化酶。被称为淀粉酶的酶将淀粉类食物转化为糖，蛋白酶从蛋白质中产生氨基酸，脂肪酶分解脂肪，使其被小肠吸收。纤维由抵抗消化的分子组成;因此，它们通过消化系统而不被酶分解。

膳食纤维有两种——可溶性和不可溶性。大多数纤维食物都含有这两种形式的纤维。可溶性纤维溶于水，在消化道中形成凝胶状物质。另一方面，不可溶性纤维不溶于水;相反，它有助于将食物排出体外。可溶性纤维更有可能导致肠胃问题，比如放屁，因为它与肠道中的细菌一起发酵。然而，豆类和扁豆等食物含有来自不溶性纤维的低聚糖。低聚糖，如棉子糖，由肠道细菌发酵，导致气体和腹胀。

素食者和纯素食者更容易有胃肠道问题，因为他们的饮食中含有大量的豆类和蔬菜。这些纤维食物是健康的，但对你的消化系统来说很难处raybet投注理。营养学家Tamara Duker Freuman表示，含有α -半乳糖苷酶的消化酶补充剂可以帮助你分解导致消化问题的纤维。进餐时服用这些消化酶可以缓解肠胃胀气等消化问题。

纤维素是一种膳食纤维，存在于一些蔬菜中，比如西兰花。它在消化道中仍未消化，然后被分解成分子，在大肠中通过微生物活动发酵。发酵过程将液体保留在肠道中，导致消化症状，类似于其他类型的纤维，如气体和腹胀。因为人类没有消化这些食物的酶，含有纤维素消化酶的补充剂可以帮助缓解消化症状。