什么是碳水化合物:结构、功能和食物吗

碳水化合物三种营养素,蛋白质和脂肪,你需要在相当大的数量来维持你的生活和重要的生理功能。

他们为你的身体提供能量的最理想的形式以葡萄糖的形式,并提供每克4卡路里。当你吃碳水化合物,你的身体分解成葡萄糖,进入血液,为细胞提供能量。每天吃适量的碳水化合物可以确保你的身体获得足够的葡萄糖正常运转。

营养学家和公共卫生官员仍鼓励你从这个营养你的热量,所以重要的是要学会识别高质量,健康的碳水化合物。raybet投注

碳水化合物是一个简单的糖。元素的碳水化合物是由碳、氢和氧,与一般两次氢碳和氧(这是碳水化合物)的主要特征,根据俄勒冈州立大学。

在最简单的形式中,碳水化合物链的糖分子单糖。当这些单糖结合,得到二糖、低聚糖和多糖。

碳水化合物被分成两大类:简单的碳水化合物和复杂的碳水化合物。简单碳水化合物是指包含一个糖分子或两个糖分子联系在一起。碳水化合物是那些含有三个或三个以上的糖分子联系在一起。在某些情况下,这些链可以包含成百上千的糖。

你选择碳水化合物的性质影响你的身体如何回应他们。在你的饮食,你可以吃简单的碳水化合物或复杂的碳水化合物。

简单碳水化合物包括糖中天然的食物,比如水果、蔬菜、牛奶和牛奶制成的产品。你也会在饮食中添加大量的简单碳水化合物如果你吃加工食品和软饮料。

复杂碳水化合物在全麦食物,比如面包和谷类食品。你还会发现在淀粉类蔬菜和豆类,如豆。

当决定要吃碳水化合物,它有利于选择整个碳水化合物而非精制碳水化合物。整个碳水化合物含有小麦内核的所有部分,包括胚、胚乳和麸皮。

精制碳水化合物进行广泛的处理,可去除麸皮和胚芽。炼油过程使得这些碳水化合物更耐储存,增加了视觉上吸引力,但它也删除了重要的营养物质,如纤维,铁和维生素B不足、根据美国农业部。

的例子raybet投注健康的食物富含复合碳水化合物包括:

• 全谷物
• 全麦面食
• 糙米
• 燕麦
• 水果
• 蔬菜
• 豆子

精制碳水化合物包括:

• 白面包
• 白色的意大利面
• 白米
• 糖果
• 果汁

纤维是一种重要的类型的碳水化合物中发现的植物性食物。的纤维的好处包括帮助调节肠道功能,降低你患痔疮的风险和结肠袋,降低胆固醇和控制你的血糖。

碳水化合物是身体主要的燃料来源。他们是最容易转化为葡萄糖,对能源使用的细胞。所有你的身体系统和器官需要葡萄糖正常运转。碳水化合物也多余的肌肉当你的身体到处寻找能量。

如果你吃低碳水化合物饮食,你的身体就会变成脂肪组织下,然后将开始使用你的肌肉是否必须。过量的碳水化合物不能立即用于能量会转化为糖原。当糖原存储达到产能,过量的碳水化合物被转化为脂肪,根据哥伦比亚大学。

碳水化合物作为能源的使用在你的身体是很重要的,碳水化合物的存在可以防止身体使用蛋白质在体内能量。

所有的碳水化合物都不一样了。当脱离纤维碳水化合物时,他们很快处理,导致快速提高你的血糖和胰岛素水平,每哈佛卫生出版社出版。

碳水化合物,这样被称为高血糖。高血糖饮食与糖尿病和肥胖有关。复杂碳水化合物往往是含糖量低,保持你的血糖相对稳定和消化较慢。根据血糖指数分类的碳水化合物对血糖的影响,相对于简单的糖。一个得分高于70被认为是高血糖指数食物。

的医学研究所建议45 - 65%的日常卡路里来自碳水化合物。你需要20到35克纤维。明智地选择你的碳水化合物,是很重要的。

碳水化合物来自加工食品往往会带来额外的热量,它将使控制你的体重更加困难。它建议你得到你的大部分碳水化合物的基本食物,包括水果、蔬菜和全谷类食品。