糖尿病患者可以吃鹰嘴豆泥?

如果你有糖尿病,你知道维持稳定的血糖水平的重要性,某些食物会引发峰值或者帮助保持稳定。鹰嘴豆泥的主要成分是鹰嘴豆,也叫鹰嘴豆bean。豆类和其他豆类,尽管高碳水化合物,有足够的纤维和蛋白质来帮助你的血糖保持在一个稳定水平。

2012年,“内科医学档案”的一项研究发现,糖尿病患者每天吃至少1杯的豆类三个月的低血糖指数饮食改善葡萄糖耐量,有一个关联的减少他们患冠心病的风险。

因为鹰嘴豆泥主要是豆子,这是一个简单的方法来添加豆类的饮食。

1/3杯的鹰嘴豆泥的服务,根据美国糖尿病协会的“选择你的食物》:交换列表糖尿病。”Each serving contains around 15 grams of carbohydrates, 7 grams of protein and 8 grams of fat.

你可以吃鹰嘴豆泥作为蔬菜,蘸上沙拉或三明治或传播包装代替蛋黄酱。