无花果有蜂蜜般的甜味和独特的质地,是美味的选择。这种美味的水果属于桑树的家庭.无论你喜欢新鲜的还是干的,只要吃一小份,你就能获得大量的纤维、维生素和抗氧化剂。年轻的皮肤,甜美的头发而且更好的消化这只是无花果众多好处中的一小部分。
新鲜无花果和干无花果
新鲜或干燥的无花果都是营养的源泉。这些天然甜美的水果富含大量的维生素C、维生素K、钾、磷、镁、钙和纤维。它们还富含槲皮素,山奈酚,表儿茶素没食子酸酯和其他强效抗氧化剂.尽管含糖量高,但它们对健康有益,甚至可能帮助减肥.
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这种超级食物有不同的品种、颜色和大小。Kadota无花果,塞拉无花果而且黑色宣教无花果是最受欢迎的。无花果干含水较少,所以热量、糖分和营养成分更集中。一个杯子约有149克,提供:
- 371卡路里
- 95.2克碳水化合物
- 71.4克糖
- 14.6克纤维
- 4.9克蛋白质
- 1.4克脂肪
- 每日钙摄入量(DV)的24%
- 38%的锰DV
- 占钾的29%
- 25%的镁的DV
- 每日维生素K摄入量的29%
- 维生素C的3%
等量的新鲜的无花果含有大约111卡路里,1.2克蛋白质,0.3克脂肪和28.8克碳水化合物,包括24.3克糖和4.2克纤维。它们的维生素和矿物质含量比无花果干低,但热量也更低。当谈到枣与无花果后者的卡路里和碳水化合物含量较低。一杯红枣含有415卡路里和110.2克碳水化合物,包括93.1克糖,这比无花果干多得多。
发现无花果的好处
这些美味的水果能从内到外滋养你的身体。无花果干富含维生素和矿物质,有助于防止营养缺乏,强健骨骼,使减肥更容易。他们充满抗氧化剂那延缓衰老清除引起氧化应激的自由基。
如果你正在与便秘作斗争,不用再看了。由于它们的高纤维含量,这些水果会保持规律并缓解腹部不适。
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你的免疫系统也会变得更强。根据2015年发表在该杂志上的一项研究鱼类和贝类免疫学在美国,无花果含有植物性化合物刺激免疫反应并调节与免疫功能有关的某些基因。
吃无花果有益于骨骼健康
一杯无花果干能提供每日钙摄入量的近四分之一。这种矿物质防止骨质流失和骨质疏松作为均衡饮食的一部分。
2018年发表的一篇综述理科Malaysiana表示之间的强链接无花果的消耗和骨骼健康.据研究人员称,这种水果的矿物质含量与人奶的含量非常相似。
引用的几项研究这篇评论表明,无花果有助于预防骨质疏松症因为它们富含钙、镁、钾和磷。这些营养物质支持骨骼生长和维持。钙和钾可能有助于减缓骨变薄和减少尿钙流失。此外,无花果抗氧化、抗癌、抗炎、降糖、保肝。
无花果干有助于减肥
如果适量食用,这些水果可能有帮助减肥让清洁饮食更容易。的无花果干中的纤维增加饱腹感,抑制饥饿感,进而有助于减少总食物摄入量。作为哈佛健康出版指出,高纤维饮食不仅有助于控制体重,而且还可能预防心脏病和糖尿病.
2017年的一项研究发表在营养与代谢杂志发现低纤维摄入量和高身体质量指数之间存在正相关。科学家表示,多吃纤维可以改善整体健康,减轻体重。
此外,无花果干是天然的甜和含有不添加糖.因此,它们是饼干、牛奶巧克力、蛋糕和其他加工食品的健康替代品。如果你想减肥,在烘焙食品、华夫饼、煎饼和冰沙中加入一些无花果代替糖。运动后吃这些水果可以补充你的糖原储备,帮助你的肌肉从训练中恢复。
拥有更健康的皮肤和头发
美是由内而外的。饮食对头发、皮肤和指甲的外观有直接影响。无花果干富含抗氧化剂和其他微量营养素促进皮肤健康,强健头发.
根据生药学与植物化学杂志,这些水果自夸抗氧化和抗菌性能。它们是没食子酸,儿茶素,皂苷和其他酚类化合物的极好来源氧化损伤这是导致衰老和慢性疾病的主要因素。
无花果可以提高记忆力
无花果对健康的好处很大程度上是由于其高抗氧化水平。2014年的一项研究刊登在生物医学研究国际显示,阿曼无花果可以提高记忆力,减少大脑的氧化损伤.这些水果中的抗氧化剂可以延缓阿尔茨海默病斑块的形成,并防止神经元变性。
这项研究表明无花果有对大脑有益还能改善与记忆相关的行为缺陷。需要进一步的研究来调查它们在心理健康和神经退行性疾病预防中的作用。研究人员将这些好处归因于无花果中含有大量的类黄酮、槲皮素、阿魏酸、花青素和其他强效抗氧化剂。
自然对抗糖尿病
无花果干含糖量很高,所以它们似乎不是糖尿病患者的最佳选择,但事实恰恰相反。最近发表在民族药理学杂志2018年,表明了几个热带榕属植物包括普通无花果在内的物种可能会降低血糖水平,改善胰岛素反应.这些水果富含维生素E、甾醇、香豆素、单宁和其他具有抗糖尿病特性的生物活性化合物。
根据补充和替代医学、槲寄生(热带榕属植物deltoidea)可抑制药物引起的高血糖,缓解糖尿病并发症。它的叶子似乎特别有益。另外,记住无花果富含纤维。这种营养物质可以改善血糖控制,帮助控制体重。
2018年,该杂志科学发表了一项关于纤维潜在益处的研究。科学家发现,高纤维饮食能促进产生短链脂肪酸(SCFAs)的肠道细菌的生长。这些健康的脂raybet投注肪可以调节炎症和食欲。富含纤维的饮食可以平衡肠道菌群,增加短链脂肪酸使糖尿病管理更容易。
收获无花果的好处
从改善血糖控制到更健康的皮肤,无花果干有各种各样的治疗特性。此外,它们的味道很棒,可以在无数的食谱中使用。自己制作燕麦棒、能量片和其他美味的零食。把糖换成无花果,增加你的营养摄入。
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你尝过无花果吐司、无花果芝士泡芙、烤无花果配核桃或苹果无花果蛋奶冻吗?如果没有,是时候在你的饮食中增加一些多样性了。这些水果可以把任何一餐都变成美食,让你的食谱更上一层楼。
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- 科克伦:骨质疏松症
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- 哈佛健康出版:做一个改变-摄入更多的纤维-可以帮助减肥
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- NCBI:氧化应激、衰老和疾病
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