亚麻籽和南瓜籽

亚麻籽可以帮助你满足ω -3脂肪酸的需求。
图片来源:Photodsotiroff / iStock /盖蒂图片社

如果你看一些最健康的饮食计划,如地中海饮食或DASH饮食,你会注意到他们建议你把种子作为你饮食计划的常规部分。种子是富含蛋白质、纤维、健康脂肪、维生素和矿物质的营养密集食物。raybet投注不同的种子,如亚麻籽和南瓜籽,提供不同的健康益处。将两者进行比较,你就会发现在你的饮食中加入这两种食物的好处。

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卡路里

亚麻籽和南瓜籽的卡路里含量略有不同,每份亚麻籽的卡路里含量高于南瓜籽。1/4杯的亚麻籽含有224卡路里,而同样大小的南瓜籽干含有180卡路里。

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蛋白质

美国农业部建议你改变富含蛋白质的食物的摄入量,包括更多的食物,如亚麻籽和南瓜籽,以取代红肉和鸡肉。1/4杯的亚麻籽和南瓜籽分别含有8克和10克蛋白质。

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脂肪

亚麻籽和南瓜籽中的大部分卡路里都来自其脂肪含量。然而,两者都富含有益于心脏健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。raybet投注1/4杯的亚麻籽含有18克总脂肪、1.5克饱和脂肪、3.2克单不饱和脂肪和12克多不饱和脂肪,同样一份南瓜籽含有16克总脂肪、2.8克饱和脂肪、5.2克单不饱和脂肪和6.8克多不饱和脂肪。两种种子之间一个显著的营养差异是亚麻籽中omega-3的含量。1汤匙。一份磨碎的亚麻籽可以提供1.6克-3脂肪酸,这符合药物研究所推荐的每天1.1到1.6克-3脂肪酸的摄入量。在你的饮食中加入更多的ω -3脂肪酸可以帮助改善血压、血液胆固醇水平和心脏健康。南瓜籽并不是omega-3脂肪酸的重要来源。

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碳水化合物和纤维

亚麻籽的纤维含量也明显高于南瓜籽。事实上,整个亚麻籽被用作泻药来帮助改善排便。1/4杯的亚麻籽含有12克碳水化合物和11.5克纤维,而南瓜籽含有3克碳水化合物和2克纤维。女性每天需要21到25克纤维,男性每天需要30到38克纤维。

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维生素和矿物质

作为一种营养丰富的食物,种子含有大量的必需维生素和矿物质。1/4杯的亚麻籽含有107毫克钙,1.8毫克锌,2.4毫克铁,341毫克钾,165毫克镁和37微克叶酸。1/4杯的南瓜仁含有15毫克钙,2.5毫克锌,2.8毫克铁,261毫克钾,191毫克镁和19微克叶酸。

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