夸希奥科病膳食蛋白质严重缺乏的原因。在发展中国家,许多孩子有高碳水化合物和低蛋白饮食断奶后从母乳,夸希奥科病的发展。虽然在儿童中更常见,夸希奥科病可以发生在任何人谁是主要是富含碳水化合物的饮食。夸希奥科病的治疗包括摄入含有充足的蛋白质,碳水化合物和其他必需营养素。为了避免出现任何并发症,重要的是让在医疗监督下逐渐改变饮食。
夸希奥科病的发病率
夸希奥科病,也被称为“protein-calorie营养不良,”最常发生在世界领域有限的食物供应由于政治动荡,干旱或其他自然灾害。饥荒和营养的文盲也其他因素导致夸希奥科病的患病率。虽然夸希奥科病是极其罕见的在美国,2010年7月出版的“国际皮肤科杂志”报道的夸希奥科病在密歇根州一个八个月大的婴儿的饮食主要是米饭牛奶,甜土豆和香蕉。
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夸希奥科病的原因在美国
虽然大多数人在美国消费大量的蛋白质,PubMed健康报告,大约一半的老年人在养老院,低蛋白饮食。营养医学博士指出,在发达国家夸希奥科病的其他原因包括疾病如癌症、肥胖患者厌食,对待“胃吻合”和婴儿在限制饮食。有意识的努力消费食品,富含蛋白质,有足够数量的卡路里和其他营养物质来维持健康,将有助于防止夸希奥科病的发病。
夸希奥科病的症状
夸希奥科病的症状开始烦躁、疲劳、嗜睡,减少肌肉和生长迟缓。随着时间的推移,外表的变化包括一个黑洞洞的胃,水肿,苍白的头发,皮肤色素、皮疹和一张圆圆的脸。夸希奥科病的孩子也容易感染导致免疫系统受损,进一步增加营养不良的严重程度。长期缺乏蛋白质也会影响孩子的智力发展。虽然许多夸希奥科病的症状消失与热量,富含蛋白质的饮食治疗后,这些孩子可能永远不会达到其全部身心潜能。
饮食治疗夸希奥科病
因为夸希奥科病的人被剥夺了营养均衡的饮食很长一段时间,一个医学专业应该监控和计划他们的食物疗法。治疗应该开始逐步引入碳水化合物的食物,如水果、淀粉类蔬菜,面包和谷类食品来提供热量。人就应该吃含有蛋白质的食物,如肉、鱼、家禽、鸡蛋、大豆和豆类。牛奶和奶制品富含蛋白质。然而,有夸希奥科病的孩子可能乳糖和可能需要乳糖酶酶补充剂可以消化牛奶,酸奶和奶酪。