全脂牛奶的缺点

全脂牛奶含有大量饱和脂肪,这被认为对心血管健康有害。
图片来源:Alter_photo / iStock /一些

牛奶含有多种对人体健康至关重要的营养物质。的美国人膳食指南建议每天食用3杯乳制品。然而,推荐无脂和低脂产品而不是全脂产品,因为全脂乳制品通常含有大量饱和脂肪。

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raybet投注健康饮食与乳制品消费

根据美国人膳食指南在美国,大多数摄入标准2,000卡路里饮食的人应该摄入大约2,000卡路里3杯乳制品融入到日常饮食中。乳制品由牛奶、奶酪、酸奶、冰淇淋等冷冻产品,甚至是强化大豆饮料组成。

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美国人膳食指南特别建议食用低脂和无脂产品,因为这有助于减少饱和脂肪的摄入。虽然全脂牛奶,也被称为全脂牛奶,可以适量饮用,但与低脂或脱脂牛奶相比,它被认为是一个不太健康的选择。raybet投注

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阅读更多:哪种类型的牛奶(或非乳制品)是最好的?9种不同类型的利弊

乳制品消费和膳食脂肪

全脂牛奶与其他牛奶饮料相比,含有大量的脂肪。每杯牛奶含有7.9克脂肪。其中一半以上(4.6克)来自饱和脂肪。

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食品和药物管理局(FDA)建议成年人每天摄入的热量中有20%到35%来自脂肪。对于关注2000卡路里饮食这相当于每天摄入约65克脂肪。然而,这种脂肪不应该来自任何来源——大多数应该是健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。raybet投注过量摄入不健康的脂肪和raybet投注健康脂肪摄入不足raybet投注极有可能导致更多的健康问题

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饱和脂肪大多数动物产品中都含有这种脂肪,但不被认为是健康的脂肪。raybet投注FDA推荐的这种脂肪的每日摄入量是每天20克或更少.其他权威机构则给出了更为严格的建议;例如,美国心脏协会建议大多数人消费饱和脂肪不超过13克每一天。饱和脂肪在食物,如

  • 高脂肪的牛肉
  • 羊肉
  • 猪肉
  • 家禽的皮肤
  • 猪油
  • 黄油
  • 奶油
  • 奶酪
  • 酸奶
  • 乳品饮料
  • 热带植物油

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饱和脂肪和你的健康

饱和脂肪它被认为对你的健康有害,因为它会增加你的胆固醇水平。这会增加心脏病和中风等严重健康问题的风险。

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过度饱和脂肪摄入量还会导致其他健康问题,如非酒精性脂肪肝和胰岛素抵抗。这些问题的发生是因为你的肝脏难以处理饱和脂肪,而不是更健康的不饱和脂肪。

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饱和脂肪是任何详述牛奶消费主要“缺点”的清单中最重要的成分。如果你要喝三杯全脂牛奶也就是你每天摄入的奶制品量,那么你就摄入了13.8克饱和脂肪。按照标准美国心脏协会这比你一天的饱和脂肪摄入量还多。根据FDA的标准,这大约是你最大摄入量的70%饱和脂肪推荐摄取量

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全脂牛奶营养成分

尽管牛奶含有饱和脂肪,但它也富含各种有益的营养物质。每杯全脂牛奶(8盎司或244克)提供矿物质,包括:

  • 每日钙摄入量的21%
  • 7%的铜需要量
  • 每日钾摄入量的7%
  • 每日镁摄入量的6%
  • 16%的需要量
  • 每日摄硒量的16%
  • 每日锌摄入量的8%

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维生素所含的每一杯全脂牛奶还包括:

  • 每日维生素A摄入量的12%
  • 每日所需维生素B1(硫胺素)的9%
  • 维生素B2的32%
  • 每日维生素B5摄入量的18%
  • 维生素B6的5%
  • 每日维生素B12摄入量的46%
  • 每日维生素D摄入量的16%

全脂牛奶还含有少量(1%至4%)其他维生素,如维生素B9(叶酸)和维生素e。每杯还含有6%的每日所需营养物质,如胆碱和7.7克蛋白质。

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阅读更多:18种富含脂肪的食物对你有好处

全脂牛奶与其他牛奶

考虑到全脂牛奶的营养成分,它既有好处也有坏处。这种牛奶的营养成分使它成为你可以食用的最健康、营养最丰富的饮料之一。不幸的是,这种饮料的高饱和脂肪含量意味着你应该适量食用这种产品。

然而,大多数牛奶饮料也有类似的营养成分作为全脂牛奶,包括脱脂牛奶。的乳饮料的脂肪含量不会影响他们的营养。

与全脂牛奶相比,脱脂牛奶中某些维生素的含量略高,某些矿物质的含量略低。在那些被认为是常见的饮料中,最多样化的饮料乳制品是豆浆这是一种强化的植物性奶制品。

阅读更多:14种成分互换让你的食谱更健康

牛奶的利与弊

为了从牛奶中获得最大的营养价值,并尽量减少饱和脂肪的摄入量,你应该尽可能地选择低脂或无脂乳制品。然而,尽管脱脂和脱脂乳制品是更健康的选择,但它们可能与你正在烹饪的食谱中的产品不够相似。

全脂牛奶通常是制作多种甜点的首选,包括果馅饼、牛奶、蛋糕和冰淇淋。全脂牛奶也可以用来煮鱼或鸡,做汤,甚至自制印度奶酪,一种印度白软干酪。

虽然每天喝3杯全脂牛奶可能不健康,但用全脂牛奶做饭更容易成为健康饮食的一部分。raybet投注例如,选择使用全脂牛奶而不是猪油、黄油或其他饱和脂肪含量较高的产品是一种健康的选择。raybet投注使用全脂牛奶,这样你就可以用湿热烹饪(水煮或炖),而不是用成品油油炸,这对你的饮食也有好处。

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