对肉类蛋白敏感导致皮疹

食用肉类后出现的皮疹可能是对肉类中发现的蛋白质过敏的迹象。食物过敏主要是由牛奶、鱼和坚果等食物引起的，但在某些情况下，肉类中的蛋白质可能会引发过敏反应。如果你每次吃肉类蛋白质时都出皮疹，让你的医生评估你的皮肤状况以确定原因。

据美国广播公司新闻报道，肉类过敏可能比医学界曾经认为的更普遍。当你身体的免疫系统错误地认为肉类中的蛋白质对身体有害时，就会发生肉类过敏。免疫系统通过产生抗体来保护身体。抗体可以抵抗肉类蛋白质，但会在软组织中触发组胺的释放。组织胺是体内防止感染的一种化学物质，但过多的组织胺会导致炎症、刺激和粘液分泌增加。肉类过敏会在几分钟内引发轻微到严重的症状。

当身体对抗肉类蛋白质时，组胺量的增加会导致血管扩张，导致皮肤炎症和不稳定。皮疹是食物过敏的最初迹象之一，可能出现在身体的任何地方。与肉蛋白敏感相关的常见皮疹有荨麻疹和湿疹。荨麻疹形成为皮肤表面的红色伤痕，表面平坦，边界明确。根据美国过敏、哮喘和免疫学学会的说法，荨麻疹是无害的，除非它们在你的喉咙里发展并切断你的呼吸能力。湿疹是一种由过敏引起的皮肤状况，通常在你的面部、手臂和腿部形成充满液体的肿块。

为了确认和临床诊断你的病情，你的过敏症专科医生将进行测试，以确认肉蛋白过敏。肉类中的蛋白质暴露在皮肤的局部区域，以确定皮肤是否受到影响。如果在15分钟内你的皮肤变红、凹凸不平或发炎，你的医生会通过验血来确认她对过敏的猜测。

你可能对另一种你经常和肉一起吃的食物过敏。记食物日记，记录你吃的每样东西以及你吃后的任何反应。这可以帮助你的医生决定测试哪些食物的敏感性。据MayoClinc.com网站介绍，常见的食物过敏包括鸡蛋、牛奶、大豆、小麦、鱼、树坚果和坚果。