食谱
姜味亚洲豆豉，西兰花和米汤
通过Livestrong_Recipes|2018年10月22日
- 准备
- 18米
- 烹饪
- 1 h
- 总计
- 1 h 18米
你会得到所有你渴望的亚洲口味(和大量的花生!)，在一个素食食谱中，似乎相当多肉来自豆豉。
成分
是6
- 1汤匙芝麻油
- 8盎司有机大豆豆豉
- 一份Lg白洋葱
- 1汤匙醋，苹果酒
- 1茶匙海盐
- 3瓣蒜
- 4茶匙生姜根
- 64盎司蔬菜汤(低钠)
- 3汤匙酱油(日本酱油)
- 1杯糙米，中等谷物，生的
- 5杯西兰花小花
- 4根葱
- 半杯烤花生
方向
1
在汤锅中用中火加热油。加入豆豉、洋葱、醋和1 / 4茶匙盐，加热至中高火，sauté直到豆豉变成金黄色，大约7分钟。加入蒜姜sauté炒香，大约30秒。
2
加入肉汤、酱油和剩下的3/4茶匙盐，大火煮沸。加入生米饭，转小火，盖上盖子，焖35分钟。加入西兰花，盖上盖子，小火煮至米饭和西兰花熟透，大约需要15分钟。加入葱花搅拌。调整调味料。
3.
舀入单独的碗中，撒上花生。如果喜欢的话，可以配上辣酱或额外的日本酱油。
