食谱
素食咖喱日出炒菜
通过Livestrong_Recipes|2018年10月24日
图片来源:杰基·纽金特，注册营养师
- 准备
- 10米
- 烹饪
- 08年米
- 总计
- 18米
这道豆腐菜与鸡蛋在早餐餐桌上的主角地位不相上下。配方由Jackie Newgent, RDN提供。
成分
是1
- 5盎司有机豆腐
- 1/2茶匙马德拉斯咖喱酱
- 1/4茶匙海盐
- 1汤匙初榨椰子油
- 1/2个红洋葱
- 2杯半新鲜的婴儿菠菜
- 1茶匙柠檬汁
- 半杯葡萄番茄
- 1汤匙新鲜香菜
方向
1
把豆腐切成1/2英寸的方块。
2
在一个中等大小的碗里加入豆腐、咖喱粉和1/8茶匙盐，搅拌均匀，放在一边。
3.
在一个大的(不含pfoa)不粘锅中加热油，中火加热。加入洋葱和sauté直到变软，大约3分钟。加入豆腐混合物和sauté，同时将豆腐打碎，直到豆腐像炒鸡蛋和洋葱焦糖，大约3分钟。
4
加入菠菜、柠檬汁和剩下的1/8茶匙盐，一边搅拌一边煮，直到菠菜枯萎，大约1分钟。
5
加入西红柿和香菜
