芒果含有丰富的抗氧化剂维生素C。他们增加风味,加上一致性和营养的水果冰沙和蛋白质奶昔,特别是如果你提前冻结芒果。
健康芒果的好处主要指的是肉但三思而后行把种子或坑内。
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吃芒果种子,你需要得到芒果的中心。你当然可以咬肉马上芒果种子没有撕裂,或者您可以仔细剪裁。然后你可以以多种方式使用它。
你能吃芒果种子吗?
“芒果种子是无毒的,可以安全食用,“营养师说安德里亚·马修斯RDN LD。
尽管他们不是最受欢迎的芒果的一部分,种子可以食用。它们美味和营养和抗氧化剂的来源,脂肪和蛋白质,根据2016年9月审查食品科学与技术的趋势。
生的种子,绿色的芒果是柔软的,可能很容易切用刀比艰难,纤维状的种子成熟的芒果。“芒果种子可以吃,但最好从生芒果中检索它们。从成熟的芒果一般困难和痛苦的种子,”马修斯说。
下面是如何使用芒果种子。
你需要的东西
芒果
切肉板
刀
餐巾
1。洗芒果
洗一个芒果,只需将其置于自来水。你不需要任何特殊的肥皂或果蔬洗涤。
2。切成芒果的长边
把干净的芒果切成段。你想要切成纵向。用一把锋利的刀切成芒果有点偏心。这消除了一块芒果皮和肉。
旋转芒果切成它从另一侧,去除大部分的肉,芒果种子在中间。
3所示。删除种子周围的肉
切断皮肤在宽的芒果干一次了。删除芒果种子周围的残肉。你可以丢弃或存储未熟的肉或吃熟的肉。
4所示。吃芒果种子
“芒果种子可以以多种方式使用,”马修斯说。例如,一些墨西哥摩尔酱呼吁酝酿芒果种子,根据国家芒果委员会。
“他们可以添加到酱油、饮料或用作婴儿自然咬牙,”马修斯说。在许多用途,您甚至不需要切成芒果种子。
不同的方式使用芒果种子包括:
- 用它注入饮料
- 使用它作为一个咬牙为婴儿
- 发芽,生长一个芒果
- 在酱汁煮它,比如墨西哥调味
- 使成面粉用来做面包
提示
如果你cubing芒果在配方中使用,种子保存在密闭容器中,并将其放在冰箱里使用。