生芒果是最好的用于烹饪或腌制的菜谱。
图片来源:巴勃罗Rasero / iStock /一些
尽管吃芒果的优点,有一个主要的缺点:绿色的芒果很难告诉当他们成熟,就像鳄梨。
一天的视频
在这里,注册营养师安德里亚·马修斯RDN LD解释如何处理未熟芒果,你已经切成。(是的,这是完全可以安全食用生芒果。他们只是味道可能不那么好了。)
你怎么知道芒果成熟吗?
成熟的芒果有多种颜色,包括绿色、黄色和红色。成熟的芒果甚至,光泽的颜色,有水果香味杆一端,挤压时应该屈服于温柔的压力。
芒果通常生。如果芒果不会使用几天之内,最好买一个坚实的芒果,所以它不破坏过快。
如何迅速成熟切芒果
你需要的东西
芒果
刀
塑料包装
纸袋
1。芒果或把它放在一个纸袋
把你切生芒果和迅速用塑料包装,所以保持新鲜。
芒果成熟得更快,把它在一个纸袋,单独或与其他水果。
2。让它坐了
让芒果在室温下坐。
冰箱里没有地方生芒果冷延迟成熟过程,根据国家芒果委员会。
3所示。等待成熟的芒果
成熟通常发生在70年和75华氏度之间,可以3到8天,根据国家家庭食品中心保存。一天检查一次芒果。
一旦成熟,立即使用或转移到冰箱以备后用。
4所示。减少污染的部分
如果你让芒果在室温下坐太久,芒果的外观在某些地区可能会变成褐色或变色。过熟的芒果开始腐烂,产生褶皱。
如果你有,只需将围绕这些不完美的部分。
5。使用成熟的芒果
您可以使用成熟的芒果,你通常会在水果沙拉,果汁,莎莎舞等等。一旦成熟,你有2到3天左右使用它如果你离开它在室温下或5到7天如果保持冷藏。
你也可以冻结切碎的熟芒果-冰冻水果技术不会变坏。
如何使用生芒果吗
如果你不想等待几天没熟的果实成熟,你仍然可以得到一些使用的生芒果切成。
一个绿色的芒果味道酸,会增加一些不错的活力酸辣酱和萨尔萨舞。这里有一些方法来使用生芒果,据俄勒冈州立大学:
- 腌沙拉
- 酸辣酱
- 萨尔萨舞
- 冰沙和其他饮料
- 热芒果菜
- 水果皮革