芒果影响消化的3种方式

作为所谓的水果之王，芒果提供大量的维生素C和钾，以及其他营养物质。

芒果也被认为可以预防便秘，但相对于许多其他水果，芒果的含糖量确实很高阿曼达·比弗，注册营养师，注册律师她是休斯顿卫理公会健康服务中心的健康营养师。这意味着它们比草莓、橙子和黑莓更快地提高血糖。

看看芒果是如何影响你的消化的，从好处到一些不太理想的副作用。

一杯芒果含有2.64克纤维美国农业部．事实上，芒果的纤维含量比许多水果都要低，因为大部分纤维都存在于果皮中，而且芒果通常在食用前要去皮伊莎贝尔·梅普尔斯，注册营养师她是美国营养与饮食学会的全国发言人。

芒果含有可溶性和不可溶性纤维:

• 可溶性纤维溶于水，形成一种凝胶状物质，为大肠(结肠)中的“好”细菌提供营养。比弗说:“为我们肠道中的有益细菌提供燃料是一件好事，因为这些肠道细菌具有抗炎作用。”除此之外，它还有助于降低胆固醇和平衡血糖。
• 不可溶性纤维比弗说，它不溶于水，增加了粗粮，加快了我们的粪便在我们体内的移动速度。

两种类型纤维有助于消化。此外，像许多其他水果一样，芒果也含有多酚，这是一组具有抗氧化特性的化合物，可能有助于抵御糖尿病和其他慢性疾病。多酚也为我们的身体提供能量肠道微生物组．

但是，虽然纤维可以帮助消化，芒果中也含有特别高的两种糖——蔗糖和果糖导致气体和腹胀一旦它们在我们的肠道中被分解。

蔗糖被一种叫做淀粉酶的消化酶分解成一种单糖——果糖。梅普尔斯说:“成熟和过熟的芒果更甜，因为这种酶天然存在于芒果果实中，在果实成熟时将淀粉转化为糖。”

比弗说，果糖是一种可发酵的碳水化合物。她说:“当芒果到达我们的下胃肠道(大肠或结肠)时，细菌开始分解可发酵的碳水化合物和纤维，并产生气体作为副产品。”

我们的身体只能吸收这么多果糖。任何多余的食物都会进入大肠，在那里细菌大量滋生，导致气体和腹胀。积聚的气体和膨胀的腹部也会导致腹痛。

胀气和腹胀在患有糖尿病的人身上尤其明显肠易激综合症(IBS)他们吃芒果(和其他各种水果)。

芒果可能对胃部不适不好，但它们确实有通便作用。如果你被堵了，这可能会有帮助。

根据2018年发表的一项试点研究，在对抗慢性便秘方面，超过四周食用300克芒果(约两杯或一个芒果)比同等量的纤维(以补充剂形式)更好，更经常产生更软的便便分子营养与食品研究“，．

经常吃芒果的研究参与者也产生了更多的短链脂肪酸，这表明“有益的”肠道细菌正在蓬勃发展纤维补充剂不做。“短链脂肪酸……抑制身体在肝脏中产生更多胆固醇，”梅普尔斯说。

并不是所有含芒果的食物都是一样的。

比弗说:“一般来说，越是加工的食物，我们的身体消化和吸收的速度就越快。”这意味着我们的身体消化和吸收果汁的时间比果泥要短，而果泥的消化速度比整个水果快。比弗说，因为果汁和芒果泥消化得更快，它们会比吃生芒果导致更高更快的血糖峰值。

出于同样的原因，芒果汁可能比整个水果更容易让胃舒服Yasi Ansari, RD她是美国营养与饮食学会的全国发言人。

芒果的成熟程度也会影响你的消化系统与它的相互作用。但是:“这将是高度个性化的。每个人对芒果的耐受性可能不同。”安萨里说。

虽然芒果总的来说是纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂的宝贵来源，但对某些人群来说，不建议吃芒果:

• 患有肠易激综合症的人。比弗说:“这些人可能对芒果中可发酵碳水化合物含量高很敏感，这会导致胀气、腹胀、打嗝、腹泻甚至便秘等症状。”
• 果糖不耐受患者-此时你的身体难以消化果糖。
• 已经腹泻的人。高果糖的食物会导致并加重腹泻，据哈佛健康出版社报道。
• 那些被诊断为细菌过度生长的人。在这种情况下，安萨里建议“与你的营养师合作，看看吃芒果是否适合你。你可能需要在短时间内调整芒果的摄入量。”
• 低FODMAP饮食的人-也就是低“可发酵寡糖、双糖、单糖和多元醇”的饮食，或者是产生大量气体的高发酵糖。一个低FODMAP饮食排除可能刺激的食物，然后慢慢地把它们加回来，看看哪些食物可能导致消化症状，如腹胀。

比弗说，晚上吃芒果不是个好主意，因为它们会导致血糖飙升。她说:“芒果是很好的早餐、零食或晚餐后的甜点，我只会在睡前一小时内避免吃芒果。”

她补充说，消除这种刺的一种方法是将水果与奶酪或坚果混合食用。