早餐是你正确开始一天的机会，在你的盘子里添加蛋白质可能是你整个早上保持饱腹感的最佳选择。
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也就是说，你必须挑剔你的蛋白质来源。早餐不要吃培根、鸡蛋和奶酪，你可能想要更多地选择植物性蛋白质。
一项跟踪调查了7万多名成年人的研究发现，用植物蛋白取代红肉或加工肉与降低总死亡率、癌症相关死亡率和心脏相关死亡率有关美国医学会内科学杂志(JAMA)。
为了帮助你过上更健康的生活，早上起来吃这些富含植物蛋白的丰盛早餐吧。所有这些以蔬菜为基础的早餐都含有超过6克的蛋白质一个大鸡蛋．
1.墨西哥风味的无肉早餐卷
- 蛋白质:20克
豆腐不仅是素食者或纯素食者的好选择:它也是一种获取更多植物蛋白的好方法。当你像墨西哥卷饼一样吃的时候，你真的不会出错。
“作为一名素食营养师，我非常喜欢豆腐。”艾米·戈林，注册营养师艾米·戈林营养(Amy Gorin Nutrition)说。“它提供了大量完整的蛋白质:半杯特别硬的豆腐可以提供22克蛋白质。”
此外，豆腐还有很多美味的吃法。戈林说:“你可以把它加到豆腐炒菜中，甚至可以把软豆腐混合到奶昔中。”
得到了墨西哥风味的无肉早餐卷食谱还有营养信息。
2.五种配料的素食煎饼
- 蛋白质:10克
如果你爱吃甜食，看看这些来自“蔬菜拯救一天”的美味素食煎饼吧。因为面糊是由香蕉泥制成的，它们有一种天然的甜味和颓废的质地，会让你的早晨变得更加完美。对于不吃麸质的人来说，这也是一个很好的无麸质选择。
多亏了这些素食煎饼中的杏仁酸奶替代品，一份煎饼就能给你10克饱腹蛋白质。你还可以获得一些有益肠道健康的纤维、钙和铁。raybet投注
得到了五种成分的素食煎饼食谱和营养信息在蔬菜拯救一天。
3.钢切燕麦浆果早餐烘焙
- 蛋白质:11克
你可能不会立刻想到要吃东西早餐吃藜麦因为它通常搭配着美味的味道，但现在是时候开始扩大你的视野了。藜麦作为一种全谷物，无谷蛋白的完全蛋白质来源，是乳糜泻患者的一个很好的选择哈佛陈曾熙公共卫生学院．
这款早餐面包可以提供你喜欢的燕麦，并添加你需要的植物蛋白质。在上面撒上新鲜的覆盆子、椰子片和热肉桂，就是丰盛的早餐了。
得到了钢切燕麦浆果早餐烘焙食谱还有营养信息。
4.香蒜豆腐炒
- 蛋白质:13克
一旦你开始尝试这道用香蒜酱调味的豆腐炒菜，你可能会开始想吃晚餐的早餐。这个食谱不仅是普通炒鸡蛋的美味替代品，而且是完全素食的。
但不要让素食标签让你认为它缺乏蛋白质:这种加入香蒜酱的豆腐每份可以提供13克蛋白质。和全麦吐司一起吃，为你的一天提供一个平衡的开始。
得到了香蒜酱豆腐炒菜食谱和营养信息在蔬菜拯救一天。
5.早餐饼干加香蕉和坚果黄油
- 蛋白质:19克
果仁对于以植物为基础的饮食者来说，各种各样的(不仅仅是花生!)都是蛋白质的重要来源。
“我喜欢杏仁黄油，因为它比花生酱的钙和铁含量更高，饱和脂肪含量更低，”他说Melissa Altman-Traub注册营养师．“坚果酱中的大部分脂肪是对心脏有益的不饱和脂肪，它们还提供维生素E和镁，这是许多人缺乏的。”raybet投注
这款全麦吐司涂上坚果黄油和香蕉，是一顿完美的早餐，它富含健康的碳水化合物、蛋白质和脂肪。raybet投注
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6.简单黑莓奶昔
- 蛋白质:20克
如果你时间不够，但又需要一顿富含植物营养和蛋白质的营养早餐，那就来一份“吃鸟粮”的黑莓奶昔吧。
由于香蕉、黑莓和希腊酸奶(也增加了蛋白质)的组合，这款奶昔有一种酸甜的味道。你可以添加任何你喜欢的蛋白质粉这款奶昔，推荐香草口味的。
得到了简单的黑莓奶昔食谱以及来自“吃鸟食”的营养信息。
7.藜麦和奇亚杏仁酸奶
- 蛋白质:14克
全麦藜麦和营养丰富的奇亚籽是这款不同寻常的酸奶冻糕的最佳组合。这款酸奶早餐不仅蛋白质含量高，而且不含麸质和乳制品，非常适合那些胃敏感或饮食限制的人。
奇亚籽为这顿饭添加了omega-3脂肪、蛋白质和纤维，让它成为你一天的理想开始。此外，你还可以通过添加新鲜的切片水果或浆果来增加这种植物性早餐的营养成分和风味。
得到了藜麦和奇亚杏仁酸奶配方还有营养信息。
8.素食早餐砂锅
- 蛋白质:9克
如果你正在寻找一种以植物为基础的蛋白质早餐砂锅，你可以大量做，然后留着以后吃，试试蔬菜拯救一天。
由于洋葱、大蒜、辣椒、蘑菇以及姜黄和营养酵母等香料，它富含植物营养，并拥有一些非常有活力的味道。
所有这些以植物为基础的成分不仅为这道食谱提供了大量的蛋白质，而且还提供了身体所需的抗氧化剂和其他微量营养素。
得到了素食早餐砂锅食谱和营养信息在蔬菜拯救一天。
9.贾布丁
- 蛋白质:9克
这款奇亚布丁是植物蛋白的梦想。杏仁奶增加了蛋白质，而添加的丝滑豆腐既提供了蛋白质，又提供了柔滑、颓废的口感。
奇亚籽的含量很高营养价值并在吸收水分时膨胀，为你的食谱提供凝胶状的稠度。你也可以把它们放在冰沙、燕麦片里，或者撒在酸奶上。Shahzadi Devje, RD．
得到了奇亚布丁配方还有营养信息。
10.苔麸早餐碗
- 蛋白质:11克
画眉草大约有罂粟籽那么大，因为太小而无法碾磨，所以严格来说它总是一种全谷物。一杯苔麸就能提供近10克蛋白质，以及其他营养物质，如纤维、钙和铁。
“在你的饮食中包括各种谷物将帮助你获得身体所需的重要营养，苔麸是另一种全麦早餐选择，可以做成粥，”他说克里斯汀·史密斯RD，创始人360家庭营养．
得到了苔芙早餐碗食谱还有营养信息。
