你可以在几分钟内做一碗美味的藜麦早餐,确保你以营养丰富的方式开始你的一天。因为藜麦被认为是一种raybet投注健康的碳水化合物这并不意味着你就不能获得足够的蛋白质。
事实上,藜麦是唯一一种被认为是完全蛋白质的植物性食物(也就是说,它含有你身体所需的所有必需氨基酸)哈佛健康出版.
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从简单的藜麦早餐碗开始(说明如下),然后查看更多的藜麦早餐食谱和想法,既满足又富含营养。
提示
想要一顿美味的藜麦早餐,可以在水中煮藜麦,或者用调味的蔬菜肉汤来增加风味。
如果你正在做一份甜藜麦早餐,试着在杏仁奶或其他植物基中烹饪牛奶替代.在牛奶中煮藜麦早餐会让它有一种奶油状的质地,就像粥一样。
如何做一碗藜麦早餐
使用1杯藜麦作为你早餐碗的基础,每碗将为你提供28克能量碳水化合物,4克饱腹纤维和6克肌肉支撑蛋白质美国农业部.
然后,你可以根据你是否想吃甜的和咸的,在你的藜麦早餐碗中添加其他营养成分。有了这个食谱,你可以创造自己喜欢的口味和质地的组合。
甜蜜的配料
- 新鲜水果,如整个浆果或切片香蕉、草莓或芒果
- 干果,如葡萄干、樱桃干或蔓越莓干
- 椰丝
- 五香苹果
- 坚果和种子,如杏仁、山核桃或核桃
- 可可粉
- 半甜或不加糖的巧克力片
- 酸奶
- 蛋白粉(香草或巧克力)
- 坚果酱,如杏仁、花生或腰果
- 香草精
- 香料,如肉桂
- 枫糖浆或蜂蜜,作为额外的甜味
美味的配料
- 鸡蛋,任何煮法都行
- 未腌制的早餐香肠或培根(选择火鸡是比较瘦的选择)
- 熏三文鱼
- 奶酪丝(选择马苏里拉奶酪,蛋白质和钙含量更高)
- 切碎的绿叶蔬菜,如菠菜或羽衣甘蓝
- 鳄梨片
- 炒洋葱
- 土豆(或甘薯)哈希,预先切好调味
- 调味的南瓜,如西葫芦或冬胡桃
- 西红柿丁或小西红柿切片
- 柠檬汁或酸橙汁
- 海盐和胡椒粉调味
指令
要制作你自己定制的藜麦早餐碗,从上面的列表中选择任何食材,并遵循以下基本说明:
- 根据包装说明在你想要的液体(牛奶,水或肉汤)中烹饪藜麦。通常,你会把一杯藜麦和一杯半的液体混合在一个中等大小的炖锅里,然后煮沸。煮沸后,转小火煮15分钟左右。
- 与此同时,准备你要用的其他熟食材,比如炒蔬菜或炖五香苹果。也可以把任何新鲜的配料切片或切碎。备用。
- 舀一杯煮熟的藜麦到碗里,加入你的配料。趁热享用吧,把剩下的藜麦留作一周的早餐吧!
提示
根据美国农业部的说法,煮熟的藜麦存放在密封容器中,可以在冰箱中保存至少三到四天美国农业部.
一些美食博主和厨师说,如果储存得当,煮熟的藜麦可以在冰箱里保存6到7天。检查是否有变质的迹象,比如难闻的气味或坚硬的质地。
如果你不打算在一周内使用所有煮熟的藜麦,将其存放在密封容器中,在冰箱中保存6个月。
尝试更多藜麦早餐食谱
1.藜麦粥
这碗藜麦早餐含有糖、香料和一切美好的东西:来自新鲜苹果和葡萄干的纯天然糖,加上芳香的肉桂和小豆蔻,形成了一种可爱的味道,既温暖舒适,又有足够的香料。
此外,根据该食谱,所有以水果为基础的纤维都可以帮助降低胆固醇和患心脏病的风险美国农业部.
2.藜麦和苋菜增压早餐
对于那些离不开燕麦片的人来说,这款藜麦早餐碗——它的特点是燕麦和藜麦的组合——是两种世界中最好的。
“使用研磨的亚麻籽,它比整个亚麻籽更容易消化,你会得到饱腹的纤维和对心脏健康的omega-3脂肪酸,”说raybet投注Bonnie Taub-Dix,注册营养师,创始人比节食更好.
3.蓝莓藜麦早餐冻糕
Taub-Dix喜欢这种不含乳制品的冻糕:“不加糖的杏仁奶没有添加糖,对素食者来说是一个很好的选择,”或者对那些只想添加更多糖的人来说植物性食物他们的饮食。Taub-Dix说:“另外,这17克纤维比大多数人一天吃的还多。”
在松脆之间芡欧鼠尾草种子还有藜麦,你还能获得14克的饱腹蛋白质,让你的肚子一直饿到午餐时间。
得到了奇亚藜麦蓝莓早餐冻糕食谱还有营养信息。
4.奇亚杏仁藜麦早餐酸奶
这个简单的食谱很简单,就像1、2、3一样,这也是它所需要的材料的数量。你可以用杏仁酸奶、藜麦和奇亚籽搅拌这个早餐碗。
Taubraybet投注-Dix说,健康的三重组合是纤维和蛋白质的成功组合(每种14克),并补充说,这种不含乳制品的食谱也是素食主义者的一种很好的植物性选择。
5.小红莓橙藜麦早餐
甜中带酸,搭配新鲜多汁的橙子,蔓越莓干保证让你在早上醒来的第一件事就是清醒。
Taub-Dix说,蔓越莓干不仅为这碗早餐提供了额外的刺激和有嚼劲的口感,还添加了大量的纤维和铁。
6.奶油浆果藜麦冻糕
这款令人满意的分层冻糕拥有令人印象深刻的25克蛋白质,它的蛋白质来源是低脂希腊酸奶。
甜美的蓝莓和松脆的核桃提供了碳水化合物和健康脂肪的平衡,是全面的宏组合。raybet投注
得到了奶油浆果藜麦冻糕食谱还有营养信息。
7.桃子奶油椰子藜麦燕麦早餐碗
椰子爱好者们,这是给你们的。多亏了椰子糖、油、牛奶和薯片,你可以在这款颓废的藜麦早餐碗中享受到四倍的椰子风味,它可以很容易地替代甜点。
但由于含有11克饱和脂肪,这道早餐食谱应该偶尔享用,而不是每天的主食,因为关于植物性饱和脂肪是否与动物性饱和脂肪对心脏健康造成同样的不良影响,目前还没有定论。
得到了桃子和奶油椰子藜麦燕麦碗食谱还有营养信息。