让自制汤不健康的5个错误(以及如何避免)raybet投注

在一个清爽的日子里，没有什么比一大碗温暖舒缓的汤更能让你感到舒适了。但如果你想要更健康，你可能会把罐装汤装罐，这些汤通常含有防腐剂、添加剂和防腐剂过多的钠-而不是自制的一批。

虽然从零开始做汤可能是一个更有营养的选择，但也有很多方法可以在不知不觉中破坏你的库存(和良好的意图)。在这里,Erika Fox, RDN他是310 Nutrition的营养师和社区经理，讨论了你可能会犯的五个常见错误自制的汤，还提供了如何制作健康汤的技巧。raybet投注

福克斯说:“罐头汤通常含有大量的钠，但许多人没有意识到的是，即使你在家做汤，也很容易放盐过多。”

想想你在烹饪过程中这里摇几下，那里扔几下。这还不包括你把它放在桌子上后扔进去的那一撮。但撒上这些盐就能积少成多。

福克斯说:“目前每天钠的推荐摄入量不超过2300毫克，换句话说，大约是1茶匙。”摄入过多钠的一个问题是它会增加你的体重血压而这反过来又会增加你患心脏病和中风的风险疾病控制和预防中心．

改正:或者，福克斯建议在烹饪过程中不放盐——这将大幅降低汤中的钠含量——而是加入美味的香料。如果你仍然想在汤碗里放一点盐，你可以在餐桌上加一点。

即使你在烹饪过程中已经把盐拿走了，你的汤可能仍然(无意中)充满了钠。“许多罐头和包装食品含有大量的钠，尤其是肉汤，”福克斯说。这和清汤立方体还有粉末，通常含有大量的盐和味精，味精是用来提味的钠。

幸运的是，有一个简单的解决方案:“你可以通过改用低钠肉汤来轻松减少自制汤中的钠含量，”福克斯说。

“低钠”一词的定义是每份钠含量不超过140毫克。然而，如果一种食物被标记为“低钠”，这并不一定等同于低钠。福克斯解释说，这是因为“减钠”意味着一种食物的钠含量比原来的产品减少了25%。例如，如果一个品牌的鸡汤通常含有650毫克钠，那么他们的减钠产品可能含有487毫克钠。

改正:综上所述，在购买肉汤或肉汤时，一定要查看营养标签，每份的钠含量应在140毫克左右(或更少)。

不要担心低钠品种会失去任何味道:“你甚至不会注意到味道上的差异，但你在健康方面做出了很大的改变，”福克斯说。

当然，奶油汤是美味的，但它们也可能是卡路里炸弹。福克斯说，当你的汤中加入奶油时，它会增加大量的脂肪，从而增加你的食物中的卡路里。

更重要的是,像奶油这样的乳制品会引起炎症她补充说，这导致一些人胃部不适。

改正:为了避免这种情况，福克斯建议尽可能选择以肉汤为主的汤。当你在做奶油汤时，考虑放弃乳制品，改用植物性替代品。例如，尝试制作腰果奶油:

1. 将四分之一杯腰果放入热水中浸泡10到20分钟
2. 沥干水
3. 将浸泡好的腰果加入高速搅拌器，再加入半杯(一杯)水

你也可以将煮熟的蔬菜与蔬菜高汤/肉汤或少量腰果奶油打成泥，制成天鹅绒般的蔬菜汤。

如果你的汤都是蔬菜和肉汤，没有蛋白质，它不会让你长时间感到满足。

“在你自制的汤中缺少蛋白质会导致膳食不均衡，”福克斯说。“无论你是煲汤还是做其他类型的饭，重要的是要始终保持复合碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡，以帮助确保你获得保持身体正常运转所需的营养。”

改正:幸运的是，合并的方式有很多蛋白质的来源放进你的汤碗里。加入豆类，比如扁豆，搅拌一些切碎的瘦鸡胸肉，或者用各种豆类制作蔬菜辣椒。

福克斯说，如果你更喜欢吃而不是咀嚼，可以把鹰嘴豆、白豆或丝豆腐混合到奶油蔬菜汤中，这样可以无缝地添加蛋白质。

从饼干到面包丁再到玉米饼条，美味的汤配料从来不缺。福克斯说，虽然往汤里撒配料不一定是件坏事，但注意加的量绝对是件好事。

同样，根据你的选择，这里或那里的一小把会导致数百卡路里的额外热量(和克脂肪)，这可能会阻碍减肥等健康目标。

改正:如果你喜欢浇头，福克斯建议事先测量一下，把份量保持在健康的范围内，选择天然食品而不是加工食品。raybet投注福克斯最喜欢的是:

• 新鲜香草
• 坚果
• 种子
• 烤鹰嘴豆