燕麦片的营养价值是什么?

如果你认为燕麦片是婴儿和老人的食物，那么是时候重新考虑一下了。这种丰盛的谷物是一个简单的选择，你会想要采用到你的日常生活中。燕麦片的营养价值非常高体重管理消化、胆固醇和其他方面的健康。

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传统上被认为是一种早餐食品，燕麦是一种谷类谷物，与小麦、大麦和黑麦同属一科美国农业部建议成年人根据年龄和性别摄入6到8份。燕麦是少数几种从未经过精制过程的谷物之一raybet投注去掉健康的麸皮和胚芽所以任何版本的燕麦都可以算作全谷物。

许多人把燕麦片作为热麦片来享用，这被称为一天中最重要的一餐。根据营养与饮食学会早餐有助于减轻早晨晚些时候的饥饿感，吃早餐的孩子注意力更集中，肌肉更协调。吃一顿营养的早餐甚至对成年人也有帮助避免体重增加．

燕麦片很好的原因是早餐选择(或一天中的任何一餐)是它含有大量的碳水化合物作为能量，还有一些蛋白质和健康脂肪raybet投注．燕麦含有纤维、维生素B、维生素E、铁、锌、镁和磷。燕麦也有一些特性对免疫系统和抗氧化有好处．

燕麦中的纤维被称为可溶性纤维它可以阻止胆固醇被血液吸收，最终降低你的低密度脂蛋白，也就是你的血脂低密度脂蛋白胆固醇(或“坏胆固醇”)．

因为燕麦富含纤维，对饱腹感有好处。纤维会让你有饱腹感，减缓消化速度，所以饱腹感会持续更长时间。这对人们尤其有帮助那些正在减肥的人。

燕麦片进来了几种不同的形式这取决于它是如何准备的。最基本的是燕麦粒，也就是收获后去壳的燕麦粒。这些燕麦粒是所有燕麦中烹饪时间最长的，可以用来制作其他不同形式的燕麦片。

钢切燕麦，顾名思义，就是用钢刀片切成小块的燕麦。当燕麦片被蒸熟并滚成小片时，它们就是老式的燕麦片。如果蒸得更久，擀成更薄的燕麦片，就更容易煮熟，因此被称为即食燕麦或速溶燕麦。

每种燕麦片都被认为是全谷物，营养成分相似。燕麦片的热量和其他谷物差不多:推荐半杯贵格快速燕麦含有148卡路里，3.8克纤维和5.5克蛋白质。一份100克燕麦的营养大约是371卡路里，含有9.4克纤维和13.7克蛋白质。钢切燕麦和燕麦片的营养成分几乎是一样的。

燕麦作为一种谷物，通常被认为是一种碳水化合物。大约70%的卡路里来自复杂的碳水化合物。在剩下的燕麦片热量中，大约14%来自脂肪，15%来自蛋白质。

虽然很少有人会认为燕麦片是一种类似肉类或豆腐的蛋白质来源，但它确实含有相当多的蛋白质——事实上，2012年4月发表在《柳叶刀》杂志上的一项研究表明食品科学与营养评论注意到燕麦“在谷物中是不同的，因为它们的蛋白质浓度高得多。”

的谷物和豆类营养委员会还指出燕麦比其他谷物含有更多的脂肪。这种脂肪，大部分不饱和，来自胚乳和胚芽部分的谷物。

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虽然钢切燕麦、燕麦卷和速溶燕麦都有相似的营养成分，但不要认为市场上的每一盒燕麦都是一样的。调味加糖的即食燕麦片通常含有大量的添加糖。

例如，一包贵格枫糖和红糖即食燕麦片(约43克，或1.5盎司)含有33.1克碳水化合物和12.9克糖，高于半杯普通燕麦中的27克碳水化合物和0.6克糖。

此外，大多数单独包装的风味燕麦片都超过1盎司。一包桂格肉桂香料燕麦片含有166卡路里的热量和11克糖。然而，调味燕麦片确实有一个优点:因为它是强化的，它有更多的铁和钙。

市场上有名的燕麦片品牌不仅包括贵格，还有鲍勃的红磨坊，麦肯和妈妈的最佳天然。检查营养标签和成分表中添加的糖和任何强化维生素和矿物质，以做出明智的燕麦营养选择。

如果你真的想最大限度地控制燕麦片的热量，那就买普通的燕麦片，自己用水果、坚果、肉桂和少量蜂蜜或枫糖浆调味。raybet投注

如果你想通过在饮食中加入更多的燕麦和其他全谷物来变得更健康，有很多选择可以尝试。燕麦是一种很好的简单的早餐或零食，但如果每天吃同样的东西感到无聊，你可以试着把它和其他热的谷物混合在一起，比如全麦奶油小麦或全麦麦片。

也有许多即食谷物也是健康的选择——只是一定要检查成分表，确保全谷物都列出来了。raybet投注

的美国农业部提供了在你已经吃的食物中添加燕麦的创意建议:当你烤饼干或松饼时，在食谱中使用燕麦或燕麦粉，或者在你准备肉类和蔬菜时尝试用燕麦作为面包屑。

最后但同样重要的是，越来越多的人隔夜燕麦的流行选择这可以帮助你避免在早上准备的时候匆忙地让你的麦片煮熟。的营养与饮食学会有一些好主意。

是时候停止认为燕麦是一种无聊的食物，开始把它看作是一种有益于长期健康的能量源了。