早餐对记忆力和注意力有多重要?

早餐冰沙的新鲜食材。
图片来源:picalotta / iStock /盖蒂图片社

你可能听说过早餐是一天中最重要的一餐。这是真的。多年来,许多医学研究都支持这一点。当你醒来时,选择正确的食物为你的身体补充能量,可以提高你的记忆力,让你集中注意力。不吃早餐可能会让人更难集中注意力。如果你认为不吃早餐就能防止体重增加,那就大错特错了。先吃东西不仅能提高你的注意力和记忆力,还能帮助你控制体重。当你不吃早餐时,你的身体会进入禁食模式,这会增加你的胰岛素反应,反过来,会导致你的身体储存更多的脂肪。

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卡路里

早餐摄入的卡路里可以为大脑提供能量,从而提高短期记忆。然而,据《青少年健康杂志》报道,早上摄入太多卡路里会妨碍你集中注意力。吃得太多会让你感觉昏昏欲睡,行动迟缓,让你更难集中精力和记住重要的事情,而太清淡的一餐也不会为你的大脑提供足够的卡路里来运转。当你想要提高记忆力和集中注意力的时候,试着从早餐中摄取350到500卡路里的热量。

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早餐的营养

当你选择早餐时,尽量包括复杂的碳水化合物、蛋白质和脂肪。这种营养物质的混合可以增强记忆力,让你的身体获得专注所需的能量。碳水化合物在你的早餐中是一个特别重要的组成部分,因为它们对长期记忆的影响最大。多伦多大学在2000年12月出版的《美国临床营养学杂志》上发表的一项研究发现,吃富含碳水化合物的早餐可以提高参与者在短期和长期记忆测试中的表现。

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什么时候吃早餐

很多人不吃早餐是因为他们吃完马上感觉不舒服,或者因为他们不想长胖。然而,在早上吃东西会提高你在工作或学习中的表现。试着在你醒来后的一两个小时内进食,这样你的大脑就能以最佳状态运作。如果吃太多让你不舒服,试着起床后马上吃一小块零食,一个小时左右再吃一份。

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吃什么

水果和蔬菜是碳水化合物的良好来源,是健康早餐提高记忆力和注意力的重要组成部分。raybet投注试着把水果切成薄片放在全麦麦片上,或者在煎蛋卷里加入切碎的蔬菜。吃一个全麦百吉饼,配上低脂奶油奶酪和一杯浆果,或者在上面放上切片西红柿和黄瓜。准备燕麦片和低脂牛奶,上面放上蔓越莓干和杏仁片。吃一片全麦吐司,上面涂上花生酱,再吃一片香蕉片或低脂酸奶,上面涂上燕麦卷和水果。这些食物热量低,营养丰富,碳水化合物、蛋白质和脂肪的正确组合,你的大脑需要专注和记忆。

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参考文献

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