如何在烤箱里煮蘑菇

蘑菇热量低，蛋白质丰富，是素食主义者和节食者的理想选择。用烤箱烹饪蘑菇很简单——你只需要少许橄榄油、盐、胡椒粉和芳香香草或香料．这顿美味的饭菜既能愉悦你的感官，又不会增加你的腰围。

蘑菇最出名的是它们的蛋白质含量高．素食主义者和素食主义者用它们来代替肉类并不少见。这些蔬菜脂肪和钠含量低，不含胆固醇，富含抗氧化剂。几个世纪以来，它们一直被用作食物和药物。

根据2014年11月的一篇评论，世界上有超过25000种蘑菇，其中约25种是可食用的国际微生物学杂志．这些功能性食品富含维生素D、钾、硒、纤维和生物活性化合物。有些含有具有抗菌作用的植物营养素。另一些富含固醇、多酚和其他抗氧化剂，可以预防炎症、斑块积聚、过敏和心脏病。

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Portabella蘑菇例如，每一份(一杯，生的)只有19卡路里。它们还提供了7%的每日推荐钾摄入量和高达27%的每日推荐铜摄入量。其他主要营养成分包括:

• 1.8克蛋白质
• 3.3克碳水化合物
• 1.1克纤维
• 0.3克脂肪
• 每日锌摄入量的4%
• 7%的磷DV
• 每日所需硒量的29%
• 维生素B12的2%
• 烟酸DV的24%

一份含硒量几乎达到每日推荐量的三分之一。科学家指出，你的身体需要这种矿物质来产生抗氧化酶来对抗细胞损伤美国国家医学图书馆．

硒还可以预防炎症，并可能改善碳水化合物的代谢。正如发表在《柳叶刀》杂志上的一篇综述所指出的那样，当摄入足够的量时，它可能会降低糖尿病风险并降低胰岛素抵抗巴西药学科学杂志2018年5月。另一方面，过多的焦虑可能会产生相反的效果。

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蘑菇因其高营养价值和独特的风味而备受推崇。从一个蘑菇豆腐炒从平底锅烤蘑菇到烤蘑菇或腌蘑菇，你可以尝试数百种食谱。由于香气浓郁，这些蔬菜可以用多种方式烹饪，是任何饮食的健康补充。raybet投注

真正的简单的提供关于如何为您的食谱选择最佳类型的蘑菇的方便指南。例如，青木应该生吃，或者在最后一刻加入炒菜中。在烹饪过程中，平菇会变得柔嫩湿润，但很快就会变质。香菇几乎不可能煮过头，这使它们成为烤箱烤菜的理想选择。

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在烤箱里煮蘑菇只需要不到一个小时。结果将取决于所使用的成分。你可以加黄油、大蒜油、迷迭香、香葱、帕玛森奶酪甚至葡萄酒。例如，烤蘑菇和洋葱的味道与用迷迭香和百里香装饰的烤蘑菇完全不同。烘焙最好的一点就是能把它们浓烈的肉味带出来。

首先用橄榄油搅拌蘑菇，然后加入盐和胡椒粉。把烤箱预热到375华氏度，把蘑菇放在烤盘上，在上面撒上香料和香草。烤15分钟左右，沥干汤汁，继续烤半小时或烤至焦黄。

好的烹饪特色是类似的食谱，这需要cremini或小，白蘑菇。他们还建议在烹饪后加入芝麻海盐，或者在烤蘑菇之前加入迷迭香柠檬百里香油。

完美烤蘑菇的秘诀是在烹饪10到20分钟后把积聚在烤盘里的液体沥干真正的简单的．水分过多会阻止蘑菇变黄，影响其酥脆。

为了达到最好的效果，将液体取出，再煮30分钟左右。用这种液体自制酱汁，汤，米饭和其他健康饮食raybet投注为了增加味道。