食谱
豆和Farro佛碗Cilantro-Apple调料
通过Livestrong_Recipes|2019年2月10日
图片来源:nblxer / Adobe股票
- 准备
- 30米
- 库克
- 20米
- 总
- 50米
这碗从HonestFare.com的加布里埃尔·阿诺德会有两种类型的bean,若有所思地搭配脆萝卜和合适的粮食。浸泡和干豆煮或者用豆类罐头更快的餐饭。
成分
是4
- 2杯Farro
- 1杯黑豆,罐头
- 1杯、豆类
- 1/2杯生萝卜
- 1地中海鳄梨
- 2/3杯苹果
- 一撮盐
- 少量胡椒粉,黑色的
- 2茶匙柠檬汁
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 1/3杯香菜
- 1汤匙青葱
- 1 1/2汤匙希腊酸奶
方向
1
farro:冲洗2杯干farro和在锅里至少有三杯盐水。使低煮煮,直到谷物有嚼劲或耐嚼(约15 - 20分钟)。
2
排出多余的水,用冷水冲洗。在冰箱里冷却。
3
配菜:半个苹果切成小三角形或火柴,在一个碗里,把柠檬汁。鳄梨切成半英寸立方体。萝卜切纸薄。香菜洗净,摘几片树叶从茎。
4
苹果香菜酱:半个苹果洗净并切成立方体(沙拉储备另一半)。加入苹果,柠檬汁,橄榄油,盐和胡椒粉、香菜、米醋和大葱食品加工机或搅拌器。
5
脉冲,直到光滑,添加一个小细雨的水和/或更多的橄榄油薄。可以获得一个更浓郁的酱的酸性,再加希腊酸奶和混合直到丝般光滑。
6
用盐和胡椒调味。在冰箱里冷却。
7
准备碗:在一个大碗里,把谷物、豆类和配菜,再用盐和胡椒调味。
8
倒入酱再扔。均分为四个碗。
