食谱
早午餐披萨配香草炒鸡蛋
通过Livestrong_Recipes|2018年10月17日
图片来源:杰基Newgent
- 准备
- 20米
- 烹饪
- 25米
- 总计
- 45米
早午餐吃披萨?绝对的!或者在早餐、午餐或晚餐时吃。它基本上就像吃炒鸡蛋和吐司——只是形式更有趣。这款披萨绝对是早餐享用高质量蛋白质的最创新方式之一。
成分
是4
- 3个中等大小的葱花
- 8个放养的大鸡蛋
- 1/4杯原味杏仁奶
- 半茶匙海盐
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2杯葡萄番茄
- 1汤匙龙蒿，新鲜
- 1 1/2汤匙全麦糕点粉(100%石磨)
- 1磅全麦披萨面团
方向
1
在500°F的烤箱中放置一个防粘的大烤盘，披萨盘或披萨石预热。
2
同时，将葱花切成薄片，白色和绿色的部分分开。在一个大碗里，把鸡蛋、杏仁奶和盐搅拌在一起。在一个大的防粘煎锅中加热一汤匙油。加入番茄、白葱花和sauté，直到番茄熟透，大约5分钟。加入鸡蛋混合物，绿色的葱花和龙蒿(或罗勒)，轻轻搅拌，直到稍微溏心的炒鸡蛋形状，大约2分半钟。转移到一个单独的，干净的，不加热的煎锅;备用。
3.
在干净的厨房表面轻轻撒上面粉。用擀面杖把面团擀成12英寸的圆皮。折叠并挤压边缘，形成11英寸的外壳，边缘更厚。
4
小心地将准备好的面团转移到预热好的烤盘上。(提示:轻轻对折面团，然后展开放在烤盘上。)快速刷上剩余的1汤匙油。用叉子戳几下饼皮。
5
烤饼皮10分钟。均匀地在上面撒上略稀的蛋液，烤到鸡蛋变硬，饼皮变脆变棕色，大约7分钟。
6
调好调味料，切成4片即可上桌。
