食谱
马萨拉鸡肉
通过Livestrong_Recipes|2022年1月24日
- 准备
- 03年米
- 烹饪
- 40米
- 总计
- 43米
这道橙色酸奶咖喱鸡辣味十足，是最受欢迎的印度菜肴之一。富含抗氧化剂的丁香具有抗炎功效，而小豆蔻则有助于促进消化系统健康。
成分
是4
- 6瓣蒜
- 6茶匙新鲜生姜根
- 1茶匙香料，小豆蔻
- 2茶匙碎香菜
- 2茶匙孜然粉
- 2茶匙印度香料
- 1茶匙粗盐
- 2杯原味希腊脱脂酸奶
- 4、生的去骨、去皮鸡胸肉
- 1汤匙植物油
- 1个中等大小的白洋葱
- 4杯葡萄番茄
- 1汤匙番茄酱
- 一杯脱脂牛奶
- 半杯新鲜香菜叶
- 1茶匙姜黄
方向
1
在酸奶中混合大蒜、姜、姜黄、小豆蔻、香菜、孜然、印度香料和盐，制作腌料。静置3小时或一整晚。
2
预热烤箱至500华氏度。
3.
保留腌料，取出鸡肉块，放在锡箔衬里的平底锅上。在烤箱里烤鸡肉，直到边缘开始变黄(大约15分钟)。
4
用中火加热大锅或平底锅。水珠蒸发后，加入油、洋葱和西红柿。煮到洋葱变成半透明，西红柿开始裂开(大约5到7分钟)。加入番茄酱，煮2分钟。
5
加入牛奶，搅拌至番茄酱溶解。如果西红柿没有破裂和溶解，用土豆捣碎机碾碎它们，或者把混合物放在食品加工机或搅拌机中搅拌至光滑。小火慢炖5分钟，加入酸奶腌料。搅拌至完全混合。
6
鸡肉从烤箱中取出，加入酱汁中。煮5分钟。
7
用香菜装饰即可食用。
8
PC: Arthur Bovino
