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羽衣甘蓝和甘薯烤肉馅煎蛋

通过Livestrong_Recipes|2018年10月21日

羽衣甘蓝和甘薯烤肉馅煎蛋
图片来源:杰基Newgent
  1. 准备
  2. 15米
  • 烹饪
  • 23米
  • 总计
  • 38米

因为在这个食谱中你会用到红薯、红洋葱、羽衣甘蓝和罗勒，可以考虑用这些配料把这些手指食物大小的肉馅煎蛋饼配上配菜，比如红薯散列或羽衣甘蓝沙拉。除了植物性营养，鸡蛋仍然是这里的亮点。鸡蛋的营养成分中，尤其是蛋黄中的胆碱，是细胞正常运作所必需的，对孕妇和哺乳期妇女尤其重要。

成分

是4

  • 1秒钟喷洒有机橄榄油
  • 11个放养的大鸡蛋
  • 半茶匙海盐
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 3/4红薯，生红薯
  • 1/3杯红洋葱
  • 1 1/2盎司婴儿甘蓝
  • 半杯碎山羊奶酪
  • 2汤匙新鲜的罗勒

方向

1 预热烤箱至375华氏度。
2 在12杯(不含pfoa)不粘松饼托盘上喷洒烹饪喷雾。
3. 在一个大碗里，把鸡蛋和盐搅拌均匀。备用。
4 在一个中等或大型的防粘煎锅中加热油。加入红薯、洋葱和sauté，直到它们开始变黄，大约5分钟。
5 加入羽衣甘蓝，关火，搅拌至羽衣甘蓝完全枯萎。
6 将甘薯羽衣甘蓝混合物加入鸡蛋混合物中快速搅拌。加入山羊奶酪和罗勒，搅拌均匀。
7 将鸡蛋混合物舀入松饼杯，每个盛7/8个。
8 烤至蛋肉馅煎蛋饼杯凝固，大约18分钟。从松饼托盘中取出，趁热上桌。