食谱
越南毛豆河粉配鸡蛋和罗勒
通过Livestrong_Recipes|2019年2月7日
- 准备
- 20米
- 烹饪
- 15米
- 总计
- 35米
它含有蔬菜和全麦面条中的植物性营养，还有鸡蛋和毛豆中的双重蛋白质。
成分
是4
- 1汤匙葡萄籽油
- 1个洋葱
- 2茶匙100%果汁，酸橙
- 1/4茶匙海盐
- 2杯贝拉宝宝切片蘑菇
- 2又1/2茶匙生姜根
- 6杯低钠蔬菜汤
- 2杯冰冻去壳毛豆
- 2茶匙酱油
- 1茶匙泰国辣椒蒜蓉
- 6盎司麦fun糙米粉
- 1/3杯新鲜罗勒
- 4个煮熟的鸡蛋
方向
1
在汤锅中用中高火加热油。加入洋葱，1汤匙青柠汁，1 / 4茶匙盐和sauté，直到洋葱开始变黄，大约5分钟。
2
加入蘑菇、姜和sauté，直到蘑菇完全加热，大约2分钟。加入肉汤、冷冻毛豆、酱油、辣椒酱和剩下的1 / 2茶匙盐，大火煮沸。
3.
拌入面条，再煮沸。把火调到中低火，不盖盖子炖大约4分钟，直到面条熟透。加入剩余的酸橙汁搅拌。调整调味料。
4
用勺子均匀舀入碗中。撒上罗勒。把煮熟的鸡蛋切成两半，放在上面。
