远离食物和酒精的搭配

无论你是在城里度过一个美好的夜晚，还是举办一个晚宴，有一些食物你都要避免搭配你的酒精饮料．某些食物和酒精的组合会阻碍营养吸收，而另一些则会导致胃酸反流或腹胀。找出你下次喝酒时希望远离的赛前和深夜零食

当你出去喝酒时，你不想“打破封印”是有原因的。酒精已经利尿作用这意味着它会导致你的身体产生更多的尿液。它阻碍了一种重新吸收水分所需的激素的释放，这也会导致脱水。知道还有什么会导致脱水吗?像薯片和椒盐卷饼这样的咸零食。

“咸的食物让你更渴，这可能会导致你喝更多的酒来解渴，”劳伦哈里斯-平卡斯说，注册营养师的创始人营养主演他是蛋白质早餐俱乐部．解决方案?“在酒精饮料之间喝满一杯水(或两杯水)，”选择新鲜蔬菜、奶酪或坚果作为零食。

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坏消息来了:你聚会后的放纵，也就是披萨，可能会让你患上胃食管反流病(GERD)。基本上就是反复胃酸回流酒精可引起胃逆流通过延迟胃排空和减少食管下括约肌的紧张，这通常会防止胃内容物的回流。

不幸的是，番茄酸含量高，也被证明会增加胃食管反流和胃灼热的风险。这意味着任何含有番茄的产品——看看你，番茄酱——都不适合喝满肚子的酒。

晚餐搭配一杯葡萄酒可能会帮助你从漫长的一天中放松下来，但如果你缺铁，你可能会想把你的红色换成精酿啤酒或鸡尾酒。葡萄酒含有丹宁酸这是一种苦味的多酚，来自葡萄的皮、种子和茎。

这些让人抿嘴的化合物减少注册营养师营养师说，你的身体将吸收的营养转化为新的身体物质的能力萨拉·哈斯．换句话说，单宁会阻碍你的身体吸收铁和其他有益的营养物质。所以晚上吃富含铁元素的食物，如豆类、深色绿叶蔬菜和全谷物时，最好不要喝酒。

如果你曾经在吃了一些面包和啤酒后感到非常臃肿，你可能已经经历过了念珠菌过度生长或消化系统中过量的酵母。这是因为啤酒和面包的酵母含量都很高Tasneem Bhatia她是一名认证营养学家和综合健康专家。

她说，当它们结合在一起时，会导致腹胀和便秘——念珠菌过度生长的症状。在喝你最喜欢的啤酒时，尽量避免富含酵母的食物，而是选择蔬菜、坚果或瘦肉。

如果你曾经喝过一杯咖啡来帮助你清醒，那么你在大口喝咖啡后的那种神清气爽的感觉实际上只是一种表象。咖啡因可以掩盖酒精的抑制作用，让你感觉没有实际醉的那么醉疾病控制和预防中心．

这可以解释为什么人们在鸡尾酒中加入咖啡因更容易发生交通事故而且做出让他们日后后悔的决定比用传统方式喝酒的人强多了。和番茄酱一样，咖啡和能量饮料都是高酸性的。因此，当与酒精混合使用时，它们会导致胃酸反流、胃灼热和胃食管反流。

你可能想通过选择零卡路里的搅拌器来抵消你从酒精中摄入的过多卡路里。但不幸的是，把无糖汽水换成朗姆酒和可乐可能会让你兴奋过头。根据2019年的一项研究北肯塔基大学在美国，酒精与无糖饮料一起饮用时，其血液酒精浓度(BAC)高于与含糖饮料混合饮用时的浓度。

糖会减缓酒精从胃吸收到血液中的速度。因此，并不是无糖汽水会加速醉酒，而是普通汽水会减缓醉酒。考虑选择一种低糖的苏打水而不是减肥饮料，担心明天早上早午餐的卡路里。哈里斯-平卡斯说:“如果你打算开车回家，这一点尤其重要。

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抱歉，含羞草爱好者们，你们可能要去找一种新的早午餐鸡尾酒了。柑橘类水果的高酸含量如果你想避免胃酸倒流和胃灼热，那就让它们成为酒精的不良伴侣吧。我们可以建议你用Aperol喷雾来搭配你的牛油果吐司吗?

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披萨和薯片已经不在餐桌上了，那么薯条呢?没有。根据哈里斯-平卡斯的说法，高脂肪食物还会导致胃酸反流、胃灼热和胃反流，特别是当与酒精一起食用时。

根据美国胃肠内窥镜协会高脂肪和油炸食品会放松食道下括约肌，延缓胃排空——就像酒精一样。

把那桶薄荷巧克力碎冰淇淋放下。巧克力中的可可与反酸和胃反流有关。它触发了大量的血清素这是一种支持睡眠和促进快乐的激素，进入肠道。血清素会放松食管下括约肌(LES)，防止它把胃里的东西压下去。

因此，巧克力中的可可、咖啡因和脂肪结合在一起，形成了三种诱导酸反流的成分。饮酒时吃巧克力只会让事情变得更糟。那么薄荷是怎么来的呢?这种提神的草本植物也能放松LES因此，当它与酒精混合使用时，就会成为反酸和胃灼热的另一个风险因素。游手好闲的人!

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