吃完东西后嘴里有刺痛和灼烧感

很多人都喜欢吃辛辣食物时口中的刺痛感和灼热感。另一方面，不舒服的口腔灼烧感和刺痛感通常是潜在的医疗或牙科问题的信号。可能的罪魁祸首包括过敏、营养不良、牙齿病变或断裂等。

的人花粉热-对植物或树木的花粉过敏-有时会对某些水果和/或蔬菜产生口服反应，尤其是生吃的时候。这种特殊的食物过敏叫做口腔过敏综合征(OAS)或花粉-食物过敏综合征通常会导致口腔、舌头、可能还有嘴唇和喉咙的灼烧感和刺痛感。这些症状的发生是因为免疫系统将有害食物中的一些蛋白质与引起花粉热症状的植物花粉混淆了。

不同的人对不同类型的花粉过敏，导致OAS的食物也不同。例如，对桦树花粉过敏的人通常在吃了苹果、梨和樱桃、杏和李子等有核的水果后会出现OAS症状美国过敏、哮喘和免疫学会．相比之下，对豚草过敏的人在食用瓜类、香蕉、西葫芦、黄瓜或甘菊茶后往往会出现OAS症状。

虽然潜在的花粉过敏是导致美洲性脑炎症状的原因，但口腔灼烧和刺痛以及其他症状也可能发生在患有“真正的”美洲性脑炎的人身上。食物过敏这意味着对某些食物中的蛋白质过敏。

根据美国过敏、哮喘和免疫学会的研究，美国的过敏、哮喘和免疫学会认为最容易引发食物过敏的食物包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼、贝类、大豆和小麦。

除了牙龈发痒或者是口腔灼烧感，也有其他可能食物过敏的症状包括：

• 荨麻疹或者全身发痒
• 鼻塞
• 打喷嚏
• 胃痉挛
• 呕吐和/或腹泻
• 皮肤表面下的肿胀叫做血管性水肿尤其是眼睛和嘴唇周围

食物过敏有时会引发一种叫做速发型过敏反应，主要表现为咽喉紧绷、喘息、呼吸困难和头晕、头晕或昏厥。过敏反应是一种危及生命的紧急情况，需要立即就医。

口腔和/或舌头组织的刺激会导致对热、辣、酸或酸性食物敏感，导致口腔灼烧或刺痛。许多情况都可能导致口腔刺激，包括:

• 反复出现的口腔溃疡也被称为阿弗他性溃疡
• 口服画眉这是口腔中酵母的过度生长
• 病毒感染，如口腔疱疹或水痘
• 口干
• 乳糜泻
• 克罗恩病
• 缺乏铁、维生素B₁₂或维生素C
• 化疗治疗
• 头颈部放射治疗
• 不合身的假牙
• 牙齿破损或腐烂

如果你因进食或饮水而出现口腔灼烧感或刺痛感，看初级保健医生通常是开始评估的最佳方式。在某些情况下，如果你怀疑你的症状可能是由牙齿问题引起的，先去看牙医更有意义。

在进行身体检查并收集有关症状触发因素、症状频率和持续时间的信息后，医生可能会要求进行血液检查。你可能还会得到推荐过敏症专科医师如果你的医生怀疑你有食物过敏或口腔过敏综合症，就可以进行测试。

进食后口腔灼烧和刺痛的治疗方法取决于病因。对于OAS，主要的治疗方法是避免食用有害食物。有些人可以忍受烹饪过的食物，因为热量通常会分解食物蛋白质，导致口腔反应。谨慎地避免你过敏的食物通常是治疗真正食物过敏的基石。

口腔灼烧或刺痛的其他原因的治疗可能包括以下一种或多种:

• 牙科治疗
• 药用漱口水
• 维生素或矿物质补充剂
• 药物治疗潜在疾病的药物，如克罗恩病