高酸性食物引发皮疹

食用或接触高酸性食物会导致皮疹，如西红柿、花生或柑橘类水果。如果你在食用这些食物后出现皮疹，你可能对这种特定的食物过敏。如果你在直接接触食物后出现皮疹，皮疹被认为是接触性皮炎，一种湿疹。任何时候你经历了食物或物质的不良反应，与你的医生讨论，以确定原因和最佳的治疗方案。

如果你的免疫系统对某些食物中的某些蛋白质过敏，就会发生食物过敏。根据梅奥诊所的说法，人体将这些蛋白质误认为有害物质，并开始通过产生抗体来保护自己。抗体会击退蛋白质，并在肥大细胞中引发组胺的产生。组胺水平的增加会引起身体不同部位的炎症和刺激。如果皮肤中的组胺水平上升，就会以荨麻疹或湿疹的形式出现皮疹。

接触性皮炎是一种由接触食物引起的湿疹。根据澳大利亚临床免疫学和过敏学会的说法，最常见的会引发接触性皮炎的食物是高酸性的水果和蔬菜，如橙子、猕猴桃和芹菜。水果或蔬菜中的酸或其他成分会导致皮肤受到刺激，导致湿疹发作。

食用或接触高酸性食物几分钟内就会出现症状。过敏性皮疹(包括接触性皮炎)的常见症状包括皮肤瘙痒和肿胀、皮肤炎症、局部肿胀、皮肤病变、受影响皮肤区域的红肿和压痛。

如果皮疹是食物过敏的结果，你可能会出现其他症状，如哮喘，消化并发症和鼻塞。可能出现的哮喘症状包括呼吸短促、胸闷和喘息。你可能会呕吐、腹泻、恶心和胃痉挛。鼻塞可导致鼻后滴漏、鼻窦压力和头痛。

如果你因摄入食物而出现荨麻疹，并伴有头晕、昏厥、喉咙肿胀和心率加快，请立即拨打911。这些都是过敏反应的症状一种危及生命的过敏反应