西红柿和关节痛

你可能不能享受含有西红柿的食物，因为你会出现关节疼痛和其他症状。西红柿被马里兰大学医学中心认为是最常见的食物过敏原之一，可能会引发关节疼痛。根据食物过敏中心的说法，食物过敏是关节炎疼痛的主要原因。与你的医生预约，以确定你的关节疼痛的原因。

番茄过敏可能比你想象的更常见。许多人在接触番茄时会有局部过敏反应，因为番茄的酸性含量很高。其他人在食用西红柿后会出现各种各样的症状。当你的免疫系统对这种蔬菜中的蛋白质过度敏感时，就会出现番茄过敏。根据美国过敏、哮喘和免疫学学会的说法，这种超敏反应会导致免疫系统产生一种叫做抗体的抗病物质来攻击番茄蛋白质。这个动作会触发你软组织中的肥大细胞产生组胺，这是一种通常可以防止感染的化学物质。

免疫系统对番茄蛋白质的反应会在软组织中释放组胺。组胺是人体内自然产生的激素，但在过敏反应期间，会产生高水平的组胺，导致炎症。食物过敏中心指出，任何引起炎症的免疫系统反应都可能引发常见的关节炎疼痛。关节结缔组织中释放的组胺会引起肿胀和疼痛。关节疼痛可能会立即感觉到，也可能需要几个小时或第二天才会感觉到。

你的医生会建议你做过敏测试来诊断你的病情。来自番茄的蛋白质被植入你的皮肤下。如果皮肤变红变得凹凸不平，你很可能对这种物质过敏。为了确认过敏，你的医生可能会要求血液样本在引入番茄蛋白时测试IgE抗体的存在。

如果你不小心误食了西红柿，医生可能会建议你服用口服抗组胺药和止痛药。抗组胺药会阻止肥大细胞产生过量的组胺，止痛药会减轻关节的不适。如果是由番茄过敏引起的关节疼痛，预防它的唯一方法就是从你的饮食中去除番茄。