蔬菜泰式炒面热量

泰式炒河粉是一种快速炒面，在泰国各地的小餐馆和街头手推车上都有卖。这是一道很好的素菜，因为你可以用酱油代替鱼露，用豆腐代替蛋白质，而不是虾或鸡肉。

一份典型的泰式炒面食谱需要8盎司米粉和1/2个青柠，1个鸡蛋，4茶匙。鱼露，3瓣蒜，1/2茶匙。辣椒，1个葱，2汤匙糖，2汤匙。罗望子或醋，2汤匙。植物油，1/3杯豆腐，1.5杯香葱，2汤匙。花生，1又1/3杯豆芽和1汤匙。腌制的萝卜。

根据美国农业部的营养数据库，把所有的食材加在一起再除以4，这道汤每4份含有238卡路里，11克脂肪，29克碳水化合物和7克蛋白质。

餐馆供应的泰式炒面可能不如自制的泰式炒面健康。raybet投注根据罗彻斯特理工学院的研究，一份餐馆供应的蔬菜泰式炒河粉每份含有800卡路里、32克蛋白质、19克脂肪和2550毫克钠。

餐馆提供的份量通常比你在家里要大，而且他们会使用更多的油和调味料，包括盐，让食物更丰富、更诱人。为了控制卡路里，当你在餐馆吃蔬菜泰式炒面时，只吃一半的量，并要求餐馆在炒食材时少用油。