酶消化中起着关键作用的食物。酶是由体内的蛋白质,帮助许多事件,包括营养物质的分解吸收。一些酶是体内这些过程期间使用,其他来自食物。有些水果和蔬菜含有大量的酶。这些酶也可以帮助预防疾病。
菠萝
菠萝酶菠萝蛋白酶是很高的。虽然不是一般消费,阀杆的菠萝含有菠萝蛋白酶的最高金额。根据马里兰大学医学中心,菠萝蛋白酶有助于减少炎症感染和伤害。菠萝蛋白酶也可能是有用的治疗肌腱炎,扭伤,菌株和其他类型的肌肉损伤。马里兰大学指出,几项研究已经得出了其他可能的菠萝蛋白酶的好处,包括治疗鼻窦炎和消化不良。
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木瓜
没成熟木瓜含有酶木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶有助于将蛋白质分解成更小的单位,称为氨基酸。身体的许多基本功能使用氨基酸。木瓜蛋白酶酶是有用的治疗褥疮、皮肤溃疡和创伤手术根据马里兰大学医学中心。他们从燃烧也可以促进伤口愈合。这种酶可以制成药丸或粉末形式。在使用任何补充,与医生讨论这个问题。
芦笋
芦笋含有谷胱甘肽过氧化物酶,酶体内用来创建抗氧化剂,用于战斗的致癌因子。最受益于谷胱甘肽过氧化物酶,生吃芦笋,烹饪过程破坏了大量的谷胱甘肽过氧化物酶。芦笋也富含叶酸和其他维生素和矿物质。
生的水果和蔬菜
许多生水果和蔬菜是天然丰富的消化酶。因为许多酶是摧毁加热超过115华氏度的时候,最好是吃生的水果和蔬菜的最大的好处。一般来说,他们含有的酶是最有利于消化的营养在那个特定的食物,但也有必要对整个消化过程。虽然所有的水果和蔬菜都含有酶,这些被认为包含原始形式的最高金额包括苹果、鳄梨、胡萝卜、葡萄柚、菠菜和西红柿。
补充
或许是很吸引人去健康食品商店买各种各样的酶补充形式,重要的是要记住的很多其他好处食用水果和蔬菜。降低你的胆固醇水平,减少你的体重和增加你的整体营养状况都是重要的在你的食谱中添加水果和蔬菜的理由。在开始任何补充程序之前,它是至关重要的,一个医学专业的补充,确保不干扰任何其他药物可能和讨论可能的副作用。