预煮的方法不同,它生腊肠香肠正是名称所暗示的,未煮过的肉必须加热到足够安全的消费。无论你选择烹调方法,必须加热到至少165华氏度。你可以烧烤的链接,然后厨师附带的蔬菜,如大蒜、洋葱、蘑菇和辣椒,分别。煎、焖腊肠让你两全其美——一种煮熟度而将其他成分在同一锅。
步骤1
涂层的锅锅喷或或油中火加热黄油直到热但不吸烟。把腊肠在锅里,留下足够的空间,在把它们,直到它们一个中等褐色,大约两到三分钟。戳破香肠轻轻释放一些脂肪在做饭。
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步骤2
增加约2杯水,啤酒或苹果酒,或结合1水1啤酒或部分苹果酒,因此,液体是半腰的香肠。
步骤3
使液体冷静但不完全沸腾,因为这可能导致分裂的香肠。煮约15分钟,把烹饪经常暴露各方液体。煮到液体减少和腊肠开始坚持锅。删除任何调味蔬菜香肠拼盘,库克在热油汁,直到招标稍微晒黑。
步骤4
香肠返回到锅里,加热一到两分钟的时间,或者直到浅金黄色和脆。使用肉类温度计确认小鬼完全煮熟到一个安全的温度。把锅从热量和服务立即香肠。
你需要的东西
大,沉重的平底锅
植物油、橄榄油、黄油或锅喷雾
锋利的刀
钳
水,啤酒或酒
叉
您选择的蔬菜
提示
减少通过消除最初的灼热和省略啤酒;只需加水锅开始烹饪过程。煮大约10分钟的香肠,用刀刺破泡沫释放脂肪转化为液体。排出液体,把香肠放在纸巾排水。涂层的锅烹饪喷雾,和任何调味料炒蔬菜,直到温柔。小鬼们返回到锅里,煮大约10分钟或直到布朗。即可食用。
服务腊肠替补名单上加上烤蔬菜和酸菜,如果需要的话。或服务腊肠开水白菜和土豆蒸新生儿经验丰富的融化的黄油,切碎的新鲜的香菜,盐和胡椒。治疗下降,油汁炒去皮苹果片,香肠和苹果热鸡蛋面条。