花草茶和铁

草药茶通常含有开水和干果、草药或鲜花。一些花草茶成分提供了非血红素铁的良好来源，非血红素铁是一种植物性膳食铁。每天摄入足够的铁有助于预防缺铁性贫血，缺铁性贫血会导致疲劳、虚弱和免疫功能下降。

一些花草茶含有大量的铁和其他营养物质。根据美国怀孕协会的说法，红覆盆子叶、蒲公英、荨麻和黄船坞都含有大量的铁。蒲公英也提供了维生素a和钙的良好来源，荨麻提供了钙、钾和维生素a、C和K的良好来源。

一些食物成分，包括茶叶中的单宁酸，可以抑制人体对非血红素铁的吸收。人体吸收非血红素铁的效率比血红素铁低，只能吸收2%到20%的非血红素铁，而人体通常能吸收15%到35%的血红素铁。红茶和绿茶含有单宁酸，但花草茶不含。花草茶是含有丹宁酸的茶的一种很好的替代品，而含有丹宁酸的茶可能会减少铁的吸收。钙也会阻碍铁的吸收，但是，当喝非血红素铁时，避免在凉茶中加入牛奶。

肉类蛋白质和富含维生素C的食物可以提高身体吸收非血红素铁的能力。为了让身体最大限度地吸收花草茶中的非血红素铁，可以在茶中加入柠檬汁，或者和其他柑橘类水果一起喝，比如橙子或葡萄柚。

孕妇每天需要比其他女性多得多的铁元素。美国国立卫生研究院建议孕妇每天摄入27毫克的铁。富含铁的花草茶有助于预防怀孕期间缺铁。根据美国怀孕协会的说法，孕妇可以安全地饮用大多数合理数量的商业草药茶，但非商业制作的茶或含有过量草药的茶可能不安全。在将草药茶添加到你的孕期饮食之前，与你的医生或助产士讨论一下。