花生酱是高铁吗?

你的身体需要足够量的膳食铁产生携带氧气的红细胞。花生酱提供适量的铁。它可以是一个铁的重要来源的人吃素或吃极少量的肉。然而,如果你唯一的铁来源植物性食物,您将需要消耗几乎两倍的食物相比,吃肉的人。

2汤匙的铁含量。厚实的花生酱是0.6毫克。一份花生酱提供每日推荐总额7.5%的成年男性。铁的类型中发现的花生酱和其他植物性食物nonheme铁。你的身体不能吸收这种形式的铁以及血红素铁中发现肉类和其他动物的食物。

铁的每日推荐量随年龄和性别。19到50岁之间的成年人每天需要8毫克的铁,而女性需要18毫克。所有老年人每天至少需要8毫克。怀孕增加身体对铁的需求27毫克/天。虽然母乳喂养,女性应该得到9毫克每日。儿童每天至少需要7毫克,而大一点的孩子需要8 - 10毫克。青春期男孩14岁至18岁需要11毫克的铁和女孩在同一年龄段需要15毫克每一天。

豆类和扁豆是nonheme铁的优秀的植物来源。一杯大豆提供8.8毫克的铁和一杯小扁豆提供6.6毫克。利马和菜豆在每个1杯含有4.5毫克的铁。一杯煮熟的菠菜含有3.2毫克的铁。强化早餐麦片含有18毫克的铁,可能提供你的每日推荐摄入量的100%。你的身体能吸收nonheme铁更好当你使用它以及维生素C的来源。

鸡肝高铁12.8毫克每3.5盎司。一份牡蛎和蛤含有4.5毫克和3毫克的铁,分别。一份牛肉含有2.2至3.2毫克的铁,这取决于切肉。鸡肉、火鸡肉、猪肉和海鲜是其他相对富含铁的食物。