补铁会增加血压吗?

铁是一种非常重要的矿物。人体内的红血球含有血红蛋白，这是一种将氧气输送到细胞的蛋白质。肌红蛋白对肌肉细胞起着类似的作用。血红蛋白和肌红蛋白都含有铁，尽管体内大部分铁都存在于血红蛋白中。铁补充剂用于预防或治疗铁缺乏和可能导致的贫血。有迹象表明补充铁可能会影响血压。

女性由于经期的原因，更容易患缺铁性贫血，但一些疾病也会导致缺铁。癌症、肾脏问题和心脏病都被发现会导致贫血。根据Medline Plus，天然药物综合数据库发现，铁补充剂对慢性疾病和缺铁性贫血引起的贫血有效。

有证据表明，红肉中的铁元素，即所谓的血红素铁元素，可以增加血压。2008年7月《英国医学杂志》上的一篇文章报道，红肉摄入量与收缩压升高有关，而蔬菜来源的铁，即非血红素铁，会导致血压降低。当铁补充剂与饮食来源结合使用时，对血压的影响较小。

一项关于含铁的多种矿物质补充剂的研究发现，研究参与者的血压下降了。2009年《亚太临床营养学杂志》的一篇文章报道了一项研究，该研究将中国女性分为四组。一组服用高剂量的多种维生素和多种矿物质补充剂，另一组服用低剂量的多种维生素和多种矿物质补充剂。第三组只给予钙，而第四组则给予安慰剂。服用高剂量复合维生素复合矿物质补充剂的女性的血压明显低于其他组。

尽管按推荐剂量服用铁可能是安全的，但它也会有副作用。补充铁会引起肠胃不适，如恶心、腹痛、便秘或腹泻。关于补铁和血压关系的数据既有限又相互矛盾。没有证据支持服用铁补充剂会增加血压。事实上，过量的铁会降低血压。Medline Plus表示，高剂量的铁可能是危险的，尤其是对儿童来说，可能会导致肝功能衰竭、低血压甚至死亡。