菠萝和麻木的嘴

甜,扑鼻的菠萝点心可能导致一些不愉快的麻木在嘴里,舌头和嘴唇。虽然这种感觉可以令人担忧,它并不一定预示着菠萝过敏,可能会被正确地准备和预防成熟前的菠萝吃它。

食用菠萝之后,你可能会有不愉快的感受在你的嘴,包括燃烧、半生不熟,麻木、刺痛,甚至流血你的嘴唇,舌头和脸颊。这些症状发生后立即食用新鲜菠萝肉或菠萝核心,并且通常会消退而不需要药物或其他治疗。

菠萝含有一种叫菠萝蛋白酶的酶集团分解肉和肉的蛋白质——包括你自己的嘴。菠萝蛋白酶是通过去除表面的分子细胞,消化它们。虽然这使得菠萝蛋白酶用于活肉,它还会引起菠萝离开你的嘴感觉生和麻木。菠萝蛋白酶开始分解蛋白质表面的你的嘴唇,舌头和脸颊时接触这些区域。

虽然新鲜菠萝总是包含负责嘴巴麻木的菠萝蛋白酶,可以减少不愉快的影响通过确保你菠萝吃它之前是完全成熟的。寻找菠萝的香气和金黄色。如果菠萝皮还有绿色的颜色,都竖起它的绿叶在柜台上了好几天,直到它变成黄色或金色,表明成熟。因为罐装过程中菠萝蛋白酶酶失活,吃菠萝罐头不太可能引发口腔疾病比新鲜的菠萝。此外,适量食用新鲜菠萝而不是一口气吃大量可能有助于防止口腔麻木。

虽然菠萝过敏是罕见的,但他们确实存在。如果你体验一个麻木的嘴伴随着其他不良症状,如皮疹、荨麻疹,晕倒,腹泻,恶心、头晕、气短、舌头肿胀,发痒或喘息,立刻就医。你可能在更高的风险菠萝对乳胶过敏,如果你还敏感,因为蛋白质在某些水果如菠萝、西瓜和香蕉可以触发latex-allergic个体交叉反应。