许多产品你可以买有像模像样的名称和成分,但是有很大的不同在他们的使用和安全。碳酸氢钠和氯化钠或食盐,钠原子的共同点。都是用来准备食物。都有健康和家庭应用。他们分享的钠原子,然而,也意味着可以对你的健康产生负面影响。
碳酸氢钠来源
碳酸氢钠是一种天然的化学物质。你的身体会产生碳酸氢钠在小肠的一部分产生的强大的酸中和你的胃。碳酸氢钠也中天然矿泉水。你买的碳酸氢钠制造使用氯化钠,或食盐,碳酸钙——贝壳和粉笔的主要成分。碳酸氢钠也叫苏打粉、小苏打、钠碳酸氢钠或碳酸氢钠。
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碳酸氢钠使用
当你用碳酸氢钠,它分解成两部分:钠和碳酸氢盐。每个部分都有不同的药物会对身体产生影响。碳酸氢盐是最有用的药。重碳酸盐作为抗酸剂治疗胃痛和消化不良。医生有时开碳酸氢钠来帮助控制你的体液的酸水平或pH值。碳酸氢钠使用替代治疗癌症根据未经证实的相信是由酵母或真菌引起的。然而,没有科学证据支持这种说法。
服用碳酸氢钠可能影响你的健康。一些药物的吸收或工作更好的如果你的胃里有大量的酸。由于碳酸氢钠可以中和胃酸,它可以干扰这些药物的有效性。此外,中包含的钠碳酸氢盐可以使你保持流体和提高你的血压。如果你有高血压或者心脏或肾脏疾病,与你的医生讨论服用碳酸氢钠的安全。
食盐来源
食盐是一个精致的版本的海水中的盐和盐沉积在地上。纯盐是一种化学元素组成的钠和氯。食盐含有99%纯氯化钠。食盐中的其他物质还包括钙、镁、硫化合物、铜、硅铝酸钠、铁和一些水分。食盐你买在商店经常添加碘预防甲状腺问题。
食盐使用
而纯氯化钠有一些医学用途,食盐主要用于风味食品和酸洗剂和食品防腐剂。食盐也是用来融化或防止冰形成道路,车道和步骤。精心准备的平板盐和水的解决方案可以作为漱口水和洗眼水。
碳酸氢钠、食用盐的钠含量可以威胁到你的健康。据美国疾病控制和预防中心,95%的膳食钠摄入来自食盐。除了中风和心脏病的风险增加,饮食中过多的盐会导致你失去骨量。和你的医生谈谈方法可以减少过多的膳食钠的风险。