亚麻籽时失去营养煮熟吗?

在你的食谱中添加亚麻籽提高纤维的摄入,蛋白质和不饱和脂肪酸。你可以把原始、地面果汁或洒在谷物种子。你也可以受益于消费烘焙食品含有亚麻籽。加热亚麻籽不明显改变营养含量。

亚麻籽提供37卡路里和3克每1汤匙心脏的脂肪。raybet投注服务。一汤匙也提供2克纤维,其中大部分是可溶的,这有助于治疗便秘。亚麻籽是硫胺素的来源、磷和锰。他们也提供少量的铁、钙、锌、钾、维生素b6和叶酸。亚麻籽含有木质素-植物植物营养素,可以帮助对抗癌症。

亚麻籽中的脂肪被称为亚麻酸,或者阿拉巴马州。阿拉巴马州是一种omega - 3脂肪酸,重要的大脑发育和功能和对心脏病的预防至关重要。亚麻籽经受气温的阿拉巴马州参与烘焙——这意味着松饼和面包与磨碎的亚麻籽仍然可以提供这个心脏的脂肪。raybet投注

木质素也保持稳定,当加热到温度符合烘烤,所以flaxseed-containing松饼,面包和饼干继续提供这些植物营养素。亚麻籽的纤维含量也不受加热。蛋白质可以通过加热分解,但这使它更容易消化。然而,维生素b1可能被高温破坏。

烘焙食品包含整个亚麻籽可能不会给你提供了很多种子的有益的营养物质。为了让你的身体消化和利用亚麻籽,他们必须先传给地面。如果你选择使用亚麻籽油,避免烹饪,热量可以改变脂肪的性质所以他们不再是有益的。亚麻籽和亚麻籽油在黑暗的容器储存在凉爽的空间。亚麻籽和石油很容易变质,所以经常更换。