中国鱼丸的营养价值

中国鱼丸在汤里的特写。
图片来源:ALLEKO / iStock /盖蒂图片社

由于靠近大海,中国的烹饪包括很多以海鲜为基础的菜肴。其中一种是鱼丸,它与肉丸相似,只是用的是鱼而不是碎牛肉。鱼丸通常由街头小贩出售,但你也可以在家自制。中国鱼丸富含蛋白质,与肉丸不同的是,鱼丸脂肪含量低。

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卡路里

中国鱼丸的热量很低,一份100克的鱼丸只含有77卡路里。这一数量还不到每日推荐摄入量(2000个)的4%,这使得鱼丸成为那些想减肥的人的一种可能的食物选择。你可以通过8分钟的慢跑或5分钟的跳绳来燃烧100克中国鱼丸所含的卡路里。

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蛋白质

和其他海鲜菜肴一样,中国鱼丸富含蛋白质。一份100克的中国鱼丸含有10克蛋白质,是鸡蛋蛋白质含量的1.5倍多。蛋白质对你的健康至关重要,因为它为你的身体提供氨基酸,这是你细胞和组织的分子组成部分。

脂肪

中国鱼丸与美国传统肉丸的不同之处在于它们脂肪含量低。每份100克的鱼丸只含有1克脂肪,不含饱和脂肪。虽然脂肪热量密集,但它对提供能量、帮助维生素吸收和确保健康生长很重要,因此医学研究所建议饮食中脂肪的卡路里占20%至35%。raybet投注

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碳水化合物

中国鱼丸碳水化合物含量相对较低,每100克鱼丸含8克碳水化合物。如果你是低碳水化合物饮食,这可能不是一个理想的选择;两份100克的中国鱼丸所含的碳水化合物相当于一片面包。

维生素和矿物质

虽然中国鱼丸提供了一些营养价值,但它们是维生素和矿物质的重要来源。你的身体需要维生素和矿物质来进行重要的代谢功能,以达到最佳健康状态。

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参考文献

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