红薯帮助肿胀吗?

砧板上的红薯片。
图片来源:bhofack2 / iStock /盖蒂图片社

红薯富含β-胡萝卜素,一个重要的抗氧化剂,是没有出现在普通的土豆。红薯可以使用常规的土豆,烤一样,捣碎或薯条。他们现在添加更多的颜色和营养的好方法你最喜欢的配菜。然而,如果你容易腹胀,红薯,就像普通土豆,可能会使你的问题恶化。

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甘露醇

红薯含有一种叫做甘露醇的糖,属于可发酵碳水化合物短链的家庭。甘露醇还发现在菜花、蘑菇、西瓜和芹菜和对大多数人来说通常不是问题。然而,如果你被诊断为肠易激综合症,或者容易腹胀,这种类型的糖在肠道可以迅速发酵肠道菌群的细菌。红薯的甘露醇发酵的肠道能产生大量的气体,积累在肠道,会让你感觉臃肿。

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淀粉

对一些人来说,尤其是那些容易肠易激综合症或炎性肠道疾病,淀粉在一般情况下,他们是否来自红薯,土豆和谷物,可导致腹胀。淀粉是由一连串的葡萄糖或糖,与对方。从淀粉碳水化合物以及糖会引起腹胀如果你有小肠细菌过度生长,也叫做SIBO,不管你是否意识到这一点的。

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细菌的食物

甜土豆中的淀粉分解成单个分子称为葡萄糖的糖。如果你有SIBO,葡萄糖可以成为食物的细菌生活在你的小肠。如果这些过量的细菌吃你吃的淀粉之前你的身体有机会吸收,大量的气体可以产生结果,这不仅会引起腹胀打嗝,肠胃气胀,腹痛、腹泻和便秘。你可以问你的医生有一个氢呼气试验检测的存在在你的小肠细菌过度生长。

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甘薯替代品

红薯通常不会帮助肿胀,通常可以使你的问题恶化。是否甘露醇或红薯中发现的淀粉发酵和用于饲料的细菌在你的肠子,你可以避免腹胀用红薯和更安全的食品。例如,您可以使用冬南瓜,南瓜或其他冬季南瓜准备美味配菜,都是免费的甘露醇和过多的淀粉。例如,您可以为用餐与南瓜茸或和冬南瓜做烘焙的薯条。

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