明胶血液变厚吗?

小熊橡皮糖,制成的明胶。
图片来源:Dana_Zurki / iStock /盖蒂图片社

如果你有心脏病或可怜的血液流向大脑,你的医生可能会建议你服用血液稀释剂。血液稀释剂,阿司匹林和华法林等类型的药物有助于减少血栓的形成。虽然某些食物可以影响你的血液凝块的速度有多快,明胶不是其中之一。

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明胶

明胶是一种蛋白质混合物冷却时,溶于热水和变厚。它是无色,无味,无嗅。凝胶结构提供了许多不同类型的甜点如慕斯、芝士蛋糕和商业冰淇淋。它也被运用于头上。明胶来自动物骨骼中的胶原蛋白,皮肤、软骨和结缔组织。锅里煮肉时,果汁,如果允许冷却,将形成一个从胶原凝胶。

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消化的明胶

在胶原蛋白变稠液体食物,它没有血液变浓。当你吃明胶酶在胃把胶原蛋白分解成小的蛋白质。这些蛋白质进入小肠,通过额外的酶分解成氨基酸。氨基酸被吸收和用于制造蛋白质中发现你的细胞,肌肉和器官。

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浓稠的血液

增厚血是指血液凝块的速度有多快。血小板是血液中的细胞,促进血液凝结。在正常情况下,当你的血管受伤,凝块有助于止血挽救你的生命。然而,如果你的血管受伤由于吸烟的影响或高胆固醇、血小板不能区分,继续形成凝块来修复损伤。额外的血液凝块可以导致血管堵塞,导致心脏病或中风。血液稀释药物通常规定来帮助减少血液凝结。

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食品增稠的血液

维生素K是一种脂溶性维生素,在血凝块的形成起着重要的作用。抗凝药物,如华法林、工作通过限制维生素K的影响当你服用抗凝药物需要注意饮食中的维生素K的数量,因为它可以让你的药物不那么有效,增加血栓形成的风险。你的医生可以帮助您确定每日所需维生素K时服用抗凝血剂。食物富含维生素K可能需要限制或避免包括甘蓝、菠菜、香菜和唐莴苣。明胶不包含维生素K。

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