为什么直觉饮食是反节食的——以及如何开始

直觉饮食法旨在改变你与食物的关系。
图片来源:Granger Wootz/Tetra images/GettyImages

你是否一直在节食或担心自己吃的东西?如果是这样,你并不孤单。根据全国饮食失调协会(NEDA),在美国,我们每年在节食和减肥产品上花费600亿美元——然而95%的节食者会在五年内恢复体重。

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如果有更好的办法呢?往下读,你会发现直觉饮食的世界。有科学支持的反节食哲学可能会永远改变你与食物的关系。

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节食的问题

是时候面对现实了:节食不起作用。根据2019年11月发表的一项研究,越来越多的人试图减肥,比以往任何时候都多JAMA网络开放最常见的方法是减少卡路里摄入和多锻炼。然而,身体质量指数肥胖率持续上升。

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“我们知道节食会带来一系列的负面影响,从更沉迷于食物和身体,到更低的自尊,更低的自信,糟糕的应对技巧和更高的压力水平。”注册营养师艾丽莎·拉姆齐她是一名注册营养师、营养治疗师和认证的直觉饮食顾问,她告诉livestrong网站。

她说:“溜溜球节食或体重循环也与几种不同疾病的风险增加有关。”“所以当你把注意力集中在体型或体重上时,你不仅没有获得健康,还可能会损害你的健康。”

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阅读更多:当你的悠悠饮食时,你的身体到底发生了什么?

你是一个无意识的节食者吗?

即使他们不计算卡路里,许多人也是无意识的节食者。从植物性穿越Whole30在美国,任何有严格规定和禁止食用的食物都是节食。“我们的身体仍然把它理解为试图控制它们的外部事物。拉姆齐说:“我们可能没有意识到这种微妙的、偷偷摸摸的饮食文化。

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问题是,这种限制会让身体认为它正在挨饿。拉姆齐说:“作为回应,我们的身体会增加渴望,增加食欲激素,因为它试图让我们活着。”它甚至会减缓你的新陈代谢。

“这真的都是信任的问题。而是要相信你的身体会给你所需的所有信息。”

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直觉饮食是如何起作用的

注册营养师和营养治疗师Elyse Resch解释说:“直觉饮食是本能、情感和思想的动态相互作用。”雷施和她的同事,营养师伊芙琳·特里博尔,注册营养师,在1995年首次提出了这个词,当时他们出版了一本改变范式的书:直觉饮食:一个革命性的计划,工作

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“这真的都是信任的问题。而是要相信你的身体会给你所需的所有信息,”雷施说。

原则很简单:饿了就吃,饱了就停下来,享受你的食物。直觉饮食的核心是鼓励追随者听从身体的提示,不受规则和限制地获得所需的所有营养。最重要的是,它告诉我们要接受自己的体型。

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许多研究表明,IE可以改善健康和幸福。2016年1月发表在该杂志上的一篇综述食欲例如,研究人员发现,IE与成年女性较少的饮食失调、更好的身体形象和更好的情绪功能之间存在很强的相关性。

如果你想尝试一下,你可能会意识到,在忽视了它们一辈子之后,调整你身体的信号是很有挑战性的(想想:限制卡路里,避免某些食物,给食物贴上“好”或“坏”的标签)。所以Resch和Tribole创造了十大原则帮助你们重新联系。请记住,虽然有些人能够自己掌握窍门,但其他人可能会发现寻求训练有素的直觉饮食顾问的支持是有帮助的。

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1.放弃节食

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注意你不断收到的关于该吃什么、应该穿什么样的外在信息。问问你自己,你是否为了“健康”而限制任何类型的食物或遵循任何食物规则,并努力放弃这种想法。raybet投注

2.发现满意因素

满意度是IE所有原则的基础。雷施说:“最好的建议是专注于找到你在饮食中能找到的最大满足感。”

食物是用来享受的,吃应该是一种感官上的、愉快的体验。在一个有利于享受的环境中吃你知道会让你满意的东西。当你处于合适的饥饿水平时吃东西:不要太饱,也不要太饿。专注地吃东西。细细品味每一口,你会发现当你吃饱的时候更容易停下来。

3.尊重你的饥饿

饥饿是吃东西的信号。如果你忽略了它,你的身体就会触发原始反应导致暴饮暴食

饿的时候吃东西,给你的身体需要的能量;不要等到饿了再吃。

阅读更多:9种方法让你永远摆脱情绪化进食

4.与所有食物和平共处

2012年6月发表在该杂志上的一项研究食欲发现节食者比非节食者有更多的渴望。当你禁止食物,你的身体更渴望他们而且你更有可能过度放纵。

相反,扔掉食物好坏之分的想法。允许自己吃你想吃的东西,只要你饿了,你觉得很满足。特里博尔说,很多人担心这会导致暴饮暴食,但一旦你意识到你可以随时吃东西,你就不会那么渴望它们了。

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特里博尔说:“知道你可以吃冰淇淋,就不那么着急了。”
图片来源:santypan / iStock /一些

5.挑战食品警察

除了禁止进食外,公司内部的“食物警察”还会因为我们早餐吃得太多而告诉我们不吃午餐,或者只允许我们去跑步时吃饼干。

忽略那些根据体重等外部因素告诉你应该吃什么和不应该吃什么的内心声音。

6.尊重你的丰满

了解那些告诉你已经吃饱了的身体信号。记住,当你的胃很饱的时候,你并不一定会感到饱。当你的胃向大脑发出你已经饱了的信号时,这种感觉就会出现密歇根大学医学这可能需要一段时间。在吃饭的时候停下来问问自己食物的味道如何,你还有多饿。一开始这可能很难,所以专注于满意度,边做边学。

阅读更多:吃完饭后仍然饿的8个原因

7.尊重你的感觉,不要用食物

如果你是一个情绪化的暴饮暴食者(也就是说,如果你发现自己在压力大、心烦意乱或无聊的时候经常吃东西),那么就创建一个不涉及食物的替代应对策略工具包。

特里博尔说,只要你饿了,而且能让你感到满足,如果有帮助的话,吃点舒服的东西是完全可以的。但通常情况下,它不会。事实上,2014年12月发表的一项研究健康心理学发现吃东西舒适的食物并不能显著改善情绪。

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8.尊重你的身体

接受你的身体,明白瘦并不自动等同于健康。raybet投注雷施和特里博尔在书中写道:“就像一个穿8码鞋的人不会指望自己能挤进6码的鞋子一样,对自己的体型抱有同样的期望也是徒劳的(而且不舒服)。”

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选择你喜欢的运动,让你感觉良好。
图片来源:PeopleImages / E + /一些

9.为正确的理由锻炼

专注于你的身体告诉你的关于锻炼的信息。它让你感觉好吗?锻炼让你感到强壮、快乐和健康,而不是改变你的体型。raybet投注

另外,用这种方法锻炼还可以帮助你坚持锻炼。其中一项研究发表于2014年8月BMC公共卫生研究发现,在先前不怎么运动的肥胖患者中,那些一开始喜欢运动的人更有可能继续进行高强度的功能训练。那么,寓意呢?尝试不同的锻炼,直到找到你真正喜欢的。

10.尊重健康

选择那些让你感觉良好、味道好、对你有好处的食物。

记住,没有完美的饮食;相反,重要的是你长期吃的东西。一顿饭、零食或一天的食物不会永远毁掉你的健康。

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参考文献

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