如果你期待着你早晨喝一杯咖啡,(或两个),你可能感到惊讶你每天经过咖啡渣的数量。而不是扔,有很多方法来重用的理由,包括堆肥土壤并将它们添加到你的花园。
如果你是有点冒险,出现这些java字节到你的食谱可以提升你的三餐几乎立即。小而强大,咖啡渣可以添加强烈的味道,有趣的纹理,最重要的是,某些营养好处很多菜。
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包含咖啡和剩下的依据有价值的抗氧化剂,如咖啡醇、葫芦巴碱、绿原酸类黑色素和奎宁,凯莉Gragg座椅,英里,RDN地层综合健康中心和水疗在科罗拉多斯普林斯,告诉LIVESTRONG.com。咖啡渣也提供维生素和矿物质包括维生素B2, B5, B3、镁和钾。
营救那些用过的咖啡渣从垃圾和尝试这些食谱营养师和厨师,他们很容易走一样美味。
1。将它们添加到一个蔬菜配菜
的食谱健康但充满烟熏和苦乐参半的口味,Araybet投注tticus Garant的行政总厨费尔蒙特世纪广场在洛杉矶,建议这个胡萝卜配菜。把它与你的晚餐蛋白质与炒甘蓝或沙拉为完整的一餐。
在咖啡和盐烤传家宝胡萝卜
成份:
- ½一杯粗盐
- 1杯咖啡渣
- 3蛋白
- 1群传家宝胡萝卜
指令:
- 预热烤箱至425华氏度。
- 线与羊皮纸的烤盘。
- 清洁的自来水下的胡萝卜好删除任何污垢。不要皮。
- 在一个碗里,直到泡沫打蛋清,约一分钟。
- 在另一个碗,把盐和咖啡渣和搅拌结合。
- 蛋白添加到咖啡和盐的混合物。拌匀。
- 使用三分之一的咖啡和盐的混合物,传播一个甚至¼英寸层pre-lined烤盘。
- 安排胡萝卜的混合物,确保他们不联系。
- 胡萝卜用剩下的混合物。按轻安全的胡萝卜。
- 烤25 - 30分钟。
- 删除从烤箱和冷却10分钟。前地壳和删除的胡萝卜,轻轻刷掉剩余的咖啡混合。
- 浇上橄榄油,并完成了黑胡椒。
2。快速肉汁
想添加一些你的肋骨呢?也许有点穿你的土耳其,才让你移动吗?如果是这样,这个适当命名的“红眼”道肉汁从布拉德利·格里芬的老板和厨师莎拉·琼的餐馆在空地泉,弗吉尼亚州,恰到好处。
“红眼肉汁理想是由在同一锅煎培根或乡村火腿使用滴的烹饪过程。这是伟大的,因为它是一个快速和容易的酱几乎任何场合,”他补充道。
红眼肉汁
成份:
- 1汤匙培根油脂或猪肉油汁(你也可以使用你的油,橄榄油,健康交换)
- 1汤匙面粉
- 2到3杯水(你可以用牛奶代替奶油味纹理)
- 用过的咖啡渣
- 盐
指令:
- 在煎锅里,搅拌培根油脂或油到面粉,中火煮至金黄色,大约两到三分钟。
- 加入水和咖啡渣。
- 煮至沸腾,让加厚大约三分钟。
- 用盐和应变,或配以咖啡渣。
3所示。一夜之间选择燕麦
因为早晨是忙碌的对我们许多人来说,能够醒来,抓住早餐和继续我们的天是至关重要的。这就是为什么厨师和主机的吃旅游岩石一夜之间,凯莉·里佐,建议这容易燕麦配方。它不仅是填补,但咖啡会增加剂量的能量,也是。
提神隔夜燕麦
成份:
- 半杯燕麦卷或快速
- 半杯牛奶或市面上的牛奶
- 1汤匙使用或新鲜的咖啡渣
- 1汤匙芡欧鼠尾草种子
- 一汤匙亚麻籽粉
- 1汤匙龙舌兰花蜜
- 1/2茶匙肉桂
- 撮盐
指令:
- 将所有成分在密闭容器中。
- 关闭容器。摇动约一分钟。
- 储存在冰箱里
- 享受吧!
4所示。烤成布朗尼
她建议增加约1/3杯咖啡渣作为常备的巧克力蛋糕食谱。或者她最喜欢的食谱如下。
得到了咖啡巧克力蛋糕食谱和营养信息在这里。
5。让他们变成腌料
格里芬说,这种简单的腌泡汁有一个很好的味道,升级的深度牛肉和猪肉食谱。通过添加甜味开胃菜,每一口将提供一个上瘾的对比味道。
进一步提升你的烹饪技能,他建议尝试不同的草本植物或交换了高粱糖浆的蜂蜜。
Coffee-Cacao腌料
成份:
- 少量的用过的咖啡渣
- 1/2杯可可豆瓣
- 2杯醋
- 1/4杯蜂蜜
- 2汤匙新鲜罗勒(格里芬更喜欢圣罗勒)
指令:
- 将所有食材炖锅。加热混合物足够开始蒸汽。
- 让它浸泡5到10分钟。
- 淋在牛肉或猪肉,允许至少腌30分钟,但是一两个小时是最好的。
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